昨天Siripan妈妈送给我一袋小茄子，白色的，很嫩。一开始我还不想要，因为我没吃过，觉着这种茄子不好吃，妈妈说可以用豆酱炒着吃，很好吃。还送给我一把罗勒叶，作为配菜。罗勒叶是泰国菜的基本搭配，很多菜都要用这个提味儿。罗勒叶也叫九层塔，还叫鱼香草。

这道菜十分简单，先把小茄子切四瓣，放进淡盐水中浸泡，防止茄子变黑氧化。罗勒叶只要叶子，梗部扔掉，梅花肉切片备用。油热后，下入肉片煸炒变色，烹入料酒，加入一大勺黄豆酱，煸炒出香味儿，加入一点点白糖提鲜。然后下入茄子，翻炒一下，加入少许清水，盖上盖子焖上五分钟。嫩茄子特别容易熟，而且炒熟以后也还有些脆口，很好吃。大火收汁，最后加入罗勒叶，翻炒使叶子变软，出锅盛盘。这道菜酱香浓郁，茄子也很爽口，特别下饭。

在清迈待了快两年了，这还是我第一次试着做泰国菜，出乎意料地好吃。看来我还是得跟Siripan妈妈多学几道泰国本地菜，不然白来了一趟泰国。妈妈以前也是开餐馆的，手艺是没问题，就是岁数大了，身体越来越不给力。我还是要趁着妈妈身体好的时候，好好学上几道她的拿手菜，等我回国后，也好让朋友们尝尝鲜呀！

白色小茄子跟罗勒叶，是Siripan妈妈送给我的。

小茄子切四瓣，泡在淡盐水中，防止氧化变黑。

小茄子很容易熟，不需要油炸，也不需要油煸，直接炖就可以了。炒熟后，小茄子还有一点点脆口，很好吃。

去年今日，我跟美艺约了美女Pim去了这家宋进日料店，很久不见哆来咪了，小美女更可爱了！

我点的咖喱鸡排饭

饭馆里人人都喜欢哆来咪！

Pim是个完美的模特

两年前的今天，我在土耳其最大的城市伊斯坦布尔旅行。住处附近有个周六早市，每周只有这么一天，特别丰富的商品，如果每天都开，我的生活就幸福了。

BesiktasSaturdaymarket.

土耳其馅儿饼

仙人掌果

蔬菜干儿

仙人掌果，十块钱一盒，大约相当于人民币12块，很便宜吧？！

秋葵

我最爱吃的无花果，在土耳其最便宜了。

周六市场上的人们

TurkeypeopleinBesiktasSaturdaymarket.

孝顺的人最美

我自己做的晚饭，青椒肉丝。

土耳其小饺子

在土耳其，每天都吃很多无花果，Fig。

六年前的今天，我跟张姐、刘姐在清迈旅行，这一天我们去塔佩门，遇见了老朋友卢西亚诺。

永远快乐的卢西亚诺，现在回到了意大利的老家，不知道什么时候才能回到清迈了！想念你！

这家酒店，就是前些日子我跟美艺去喝咖啡的那家，罗望子酒店。入口处的这片竹林，拍照最美了！

七年前的今天，我来到了南印度泰米尔纳都的另一座圣城，Trichy旅行。这里是正在重新装修的著名印度教寺庙，SriRanganathaswamyTemple，Trichy。这里也被列入世界文化遗产名录，要到第二年的五月份才能完工。

另一座印度教寺庙，SriJambukeshwaraTemple，Trichy。这里是一座毗湿奴神庙。

寺庙里的大象给人们祈福

寺庙里有很多精美的浮雕