物价不断上升，菜价也不能幸免，不如自己动手种植！这8种蔬菜(包括白菜、芹菜)不但可在家栽种，而且能不断反覆再种。种得好的话，以后就能自给自足！除了省钱，更重要的是健康呢。

1.大葱

您可以留下一寸左右长、附着根部的大葱，放置在一个盛有少许开水的小玻璃杯子中，将杯子放在光线充足的房间，大葱便能长起来。

2.大蒜

当大蒜开始发芽，你可以把它们放在玻璃杯中加用少量水种植。大蒜芽本身的味道较大蒜淡一点，添加到沙拉，意大利面等会有不错的效果。

3.白菜

将白菜根端浸在水中，并放置在光线良好的地方。大约一、两周内，你就可以将它移植到土壤中，让它长出新的菜叶。

4.红萝卜(萝卜苗)

把胡萝卜的顶部用少量水分养着，放置在光线充足的窗台就可长出萝卜苗，很适合用来加入沙拉中。

5.罗勒(Basil、七钱插、金不换、九层塔)

剪出3至4英寸长的连茎的罗勒，放入一杯水中并将其置于阳光能直照的地方。当根长到约2英寸长时，就可换在花盆中种。

6.芹菜(西芹)

切出芹菜底部，将其放置在一个浸水的碟子或小碗中，提供足够的阳光。当叶子开始在中间长出来，就可将芹菜转移到土壤中。

7.生菜

把生菜头浸在1/2英寸的水中。每天灌水令水位保持大约1/2英寸。几天后，根和新叶就会长出，到时就可移植入土壤中。

8.芫荽(芫茜)

将芫荽茎部放入水中它便将会增长。当根部长得足够长度，就可栽种在花盆中，记着保持充足光线，约一个后就能长出一棵完整的芫荽。

阳台养花已然不新鲜了，不如尝试一下种菜吧

最近这几天的天气越来越冷了，冻的宝宝都不想出去买菜了，住在城市的我们其实可以在阳台上面种植一些蔬菜，不仅新鲜安全，还是在冬季也的一抹绿色呀。

香菜香菜每次做菜的时候都会放上一点，不然总是觉得这道菜少点什么，并且香菜也很容易养殖，它喜欢凉爽的气候，较为耐旱，温度不能超过20℃，否则生长缓慢，在生长旺期勤浇水，保持土壤表面湿润即可。

菠菜菠菜的营养价值极高，促进人体的新陈代谢，延缓衰老。菠菜的养殖也很简单，将种子均匀的撒到土壤里面，然后再撒一层土壤，之后浇水，大约一周就可以发芽，2周之后就可以长出叶片可以适当的施一下肥，就可以坐等吃菠菜啦!

香葱基本上香葱是在做鱼以及做汤的重要调味，栽种的时候可以用葱根栽种，之后浇透水，最好用淘米水浇最好，10天左右就施一下肥料，基本上种植之后就3周就可以吃到香葱，吃它的时候最好从葱白剪断，以后还可以继续生长。

韭菜在冬季用韭菜做一些韭菜盒子，真的是非常的香。将韭菜养殖在阳台上面，在养殖韭菜的时候每株的间距要大一点，使其有足够的空间生长，10℃以上就可以生长的很好，一年四季都可以吃到很新鲜的韭菜。

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