外观可人，汁多爽口风味佳的西红柿，是众多MM喜爱的食物，丰富的维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质钾和番茄红素等营养成分。不仅可以美容，还能帮助消化，调整肠胃功能、促进身体代谢平衡。

因为丰富的营养和多种功用，西红柿被称为“神奇的菜中之果”！营养丰富且热量低的它，不仅有非常良好的美容功效，还是全面瘦身的好帮手哦。下面和小编一起了解，如何用西红柿让自己瘦小来，或保持身材的吧！

西红柿的功效：

瘦身减肥、美容美白、平衡皮肤的PH值、帮助消化、调整胃肠功能、、降低胆固醇的含量。

西红柿有哪些减肥优势？

1、西红柿含有大量的纤维素，不但容易让人饱腹感，而且在营养成分被人体吸收后，它还能吸附体内脂肪，一并排出体外。

2、西红柿中的盘茄红素，可以有效降低人体的热量摄取；并给人体补充丰富的维生素、苹果酸、柠檬酸、糖类和多种矿物质，让身体保持营养均衡。

3、西红柿里丰富的果酸，可以增加胃液酸度、帮助消化，调整胃肠功能，促进肠胃蠕动，帮助燃烧体内脂肪。

怎么利用西红柿进行有效减肥？

方法1、每日摄取15毫克以上的盘茄红素

如果你已经决定通过西红柿减肥，必须保证每天摄入15毫克以上的盘茄红素。对于减肥来说，红色西红柿要比桃色的西红柿效果更好，其所含的盘茄红素是桃色西红柿的3倍。当然，你也可以选择食用小西红柿（俗称圣女果），其营养成分要比普通西红柿更高。

方法2、饭前吃西红柿或榨成汁喝

每天在饭前先吃一个西红柿或是一把圣女果，其中含有大量的纤维素是不被人体缩小化的，所以当我们摄入主食或高热量食物时，它可以阻止身体吸收食物中过多的脂肪。

5种西红柿减肥食谱：

1、腌制西红柿

材料：橄榄油、大蒜、茴香、红辣椒粉、酸醋和糖

做法：先把橄榄油放在锅里加热，再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。然后把酸醋和糖倒在锅里加热3分钟，是糖完全融化，再放凉。

把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的西红柿，然后放进冰箱里冷冻4个小时。

可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。

2、西红柿海鲜汤

材料：大西红柿、壳虾子、花枝、蛤蜊、柠檬、海盐、鲷鱼

做法：大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

在汤锅加入三碗水、番茄汁和洋葱末，煮沸后转小火，再煮10分让汤汁入味。然后再转大火将所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔后起锅。要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

3、西红柿牛排刨冰

材料：西红柿、精瘦牛排肉、酸醋、橄榄油、低脂雪糕

做法：准备克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上，并且慢慢调匀。然后把四个西红柿切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。

可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

4、西红柿冻汤

材料：西红柿、黄瓜、绿胡椒粉、洋葱

做法：切5个中等个头的西红柿，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

5、蜂蜜西红柿果冻

材料：西红柿、洋菜粉、蜂蜜、

做法：准备大的西红柿2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水㏄。将西红柿烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。

在汤锅加入水与洋菜粉一起煮沸后关火，再倒入番茄汁拌匀，等凝结之后放进冰箱。这样，一道健康的优质点心就完成啦！食用时可以根据自己的喜好添加点蜂蜜。

温馨提示：西红柿虽然功效多多，但毕竟是寒性食物，建议身体虚寒的MM不要多吃哦。还有，有胃病的MM也不宜多吃西红柿，以免导致胃酸分泌过多，引起不适。

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