火车头·越泰餐馆舌尖上的体验·TheArtofTaste火车头可是越南的代表名词！传说是因为第一家越南河粉是在火车站旁边开的，人们通常也是会在上车前下车后点一份河粉，火车头就是这么来的~餐厅整体炫酷暗色调，时而昏暗，时而色彩斑斓。它让你打开“随意门”瞬间达到越南，还能帮你省下了机票钱，品尝到地道的特色风味美食。餐馆主打越南菜，每道菜都非常精致好看，端上桌的一刻，会有种“糟糕，是心跳的感觉”。火车头特别牛肉粉牛肉粉是越南经典菜式中的经典，用热腾腾的秘制牛骨上汤烫熟切成薄片的牛肉，河粉吸饱汤汁中各种香草带出的馥郁香气，清爽而又浓郁，每一锅汤头都是师傅起早贪黑熬煮数小时才能做出的味道，立刻俘虏你的食欲。火车头特别牛肉粉售价：$8.5特别推荐试吃员Natalie吃了好多特色菜，生牛肉是主打，很多越南店都没有，他们家的牛肉新鲜，入口即化，配上九层塔，花生和酱汁好吃的不得了。越式虾卷米纸卷作为越南常见的主食、前菜，却是由法国人创造的。虾卷从选材、处理到卷制成形都是纯手工制作，虾卷的比例都有严格要求。鲜虾米纸卷，用生鲜大虾仁，配上各种鲜蔬。蘸汁最为关键，特别选用泰国黄芥末和蜂蜜，搭配了柠檬汁的小心机，再加入泰国甜辣酱和薄荷叶，令原本酸辣的口感增添甜蜜与清新，没想到小小的米纸卷也可以散发出无穷的魅力。越式虾卷售价：$4.25泰式椒盐虾、香茅石螺的用料也十分鲜活，Q弹的虾肉很适合搭配酸酸甜甜、清清爽爽的酱汁。餐厅的服务员小哥哥介绍道，石螺很常见，但是香茅口味的石螺只在这里能见到。泰式椒盐虾香茅辣椒炒石螺售价：$13.95售价：$11.95香茅龙虾老板非常热情地为本次活动送上一份“香茅龙虾”，试吃的小伙伴喜笑颜开，开心的无以言表。这是一道泰国南部经典菜肴，蒜香配香茅的烹饪手法在最大程度上，保留了龙虾肉质鲜甜的同时，也让香茅独有的新香萦绕舌尖，让你仿佛置身于普吉岛的碧海蓝天。咖喱香茅羊扒试吃员伊凡如果嫌越南菜肉不够，来一盘咖喱香茅羊扒啊！“烤羊排也很特别，腌制后的羊排浓浓的香茅味，嫩而不腥。”肉质里嫩外脆，啖啖都有意想不到的惊喜口感。咖喱香茅羊扒售价：$19.95新品推荐越式海鲜煎饼这款海鲜饼是店内新品，一经推出也是相当受欢迎。饼面铺满了各种海鲜，用料丰富，看着就觉得鲜气慢慢，而且饱腹感非常强。除了各式特色菜，店里的主食可也是一绝。沙茶牛肉炒粉吃起来非常爽滑，有淡淡的米香味，牛肉给的比较多。香茅猪扒粉，猪排做法也很考究，都是用香茅等腌过，再炸过再炭烤出来，撒上香料，口感层次真的很丰富！顺化猪脚牛展粉的卤汁味道超级棒，咸咸甜甜中透着肉香，刚涮过的粉滑且软，筷子一夹一提，吃起来别有一番风味。沙茶牛肉炒粉香茅猪扒粉顺化猪脚牛展粉售价：$11.45售价：$6.95售价：$7.95你以为这样就结束了嘛~~~太！天！真！火车头有了饕餮美馔自然也是需要好喝的饮品来中和一下，吧台后面老板忙碌的背景，她在做什么美味珍馐呢？品尝好喝的饮品，聊着最近的生活，漂亮的杯子拿在手中轻酌慢饮，女孩们的小聚应该这样才对。越式咖啡你不必爱上越南，但一定要爱越南咖啡。具有代表性的越南风味coffeeespresso的浓度配上炼奶，咖啡的自然香与炼乳的奶香搅拌在一起，甜蜜与苦涩共存于齿间，一下子俘虏你的味蕾，情不自禁频频喝下。芒果冰沙火车头选用的都是新鲜水果制作冰沙饮料，从不使用调制的果汁，以芒果果冻为基底、中间填满芒果沙冰。喝起来口感相当特别，与单纯的芒果冰沙截然不同。城市的静谧简单时常想让人走出去看看外面的喧嚣，但只要到了这里，火车头就是一个渡口，将天马行空的美妙灵感和顶级的优质食材，被统统搬到餐桌上，颠覆想象的不仅是美味佳肴，还有你百般挑剔的味蕾。现在，就邀请你身边的他/她或他们，来到跨越地球另一边的的火车头，来一场越泰旅行吧。


转载请注明地址:http://www.jiucengtaa.com/zzshxcf/14552.html