Aaron带你吃天下

每周一晚上，Aaron准时带你开启美食之旅，吃遍天下~从五星级餐厅、网红餐厅到路边小摊，每一次为你拔草、种草。

Aaron是谁？

一个不想做米其林大厨的处女座不是个想做VC大咖的好骚年。

▲大小不一的字体就要逼死处女座

Aaron的人生格言

生活不止眼前的苟且，还有吃！和远方！

NO.94

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??地点：中山中路号（南宋御街）

??图片：Cindy

这次Aaron又有了一个超级忙的周末！先是周五放学以后马上去上了数学课，恶补了整整两个小时，终于对落下一星期的函数有一些了解！周六下午去上了三个小时的托福课，也算是为最后一次托福考试做准备了！

周日一早Aaron六点半起床，准备一下，就去考托福了！结果感觉不是很妙？？！没事反正上次也是这样，以为考的很差只能考个40分，没想到考了60多分，希望这次比60分高就行，否则要有家庭风暴了（一顿骂）！！！

Aaron这次又是百忙之中抽出一点点时间来试吃，但是这家店比较特殊，是一家越南河粉店，这是Aaron第一次在杭州吃越南菜。

?图片来自网络：记忆里的越南

Aaron去过一次越南，但对越南菜的印象不是很深刻，可能那时候还小吧。所以这次Cindy提议吃越南菜，还是挺有新鲜感的，期待一下吧！

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这家店在南宋御街，是一条仿古街道。

Aaron没想到店的外表却很现代，第一眼还感觉是一家西餐厅呢，Aaron觉得这家店应该是这条街最洋气的一家店了。

店内环境也很现代。

了解了推荐菜后，Aaron点好了四人份的午餐。

Aaron点了一个虎头粉，就是有生牛肉、牛肚、牛百叶和牛丸的一碗河粉，还有小吃拼盘、素春卷和一罐奶茶。

先讲讲这个虎头粉吧。生牛肉放在汤里直接烫熟了，所以非常软，量也真的是多到你不相信，也是吃不完。牛肉丸子也很好吃，有筋骨，鲜味十足。

接下来讲的就是这碗粉的主角——越南河粉。这个河粉很像面条，但感觉特别的软，舌头一抿就碎，吃都不用吃就能滑到喉咙里去。这可能就是越南的河粉和我们这边的面条的区别。

我们的面条喜欢吃很有筋骨，就是很有韧性的，但是这次尝试了这个软糯的越南粉，感觉也是不错的。粉的量真的很大，端出来的时候看不见，都在碗底，等慢慢吃起来才发现量好大啊，导致Aaron最后还剩下三分之一吃不完。

其他口味的越南河粉：

经典牛肉米粉▽

生牛肉米粉▽

鸡肉米粉▽

他们还有一个配料，说是越南的特色，就是一小碟九层塔（薄荷），小米辣椒和一块青柠檬。在吃之前，把九层塔加到汤里面去，再挤一些柠檬汁就会有一股独特的香味。小米辣椒就算了，Aaron怕太辣了。

这个虎头粉（越南粉）对Aaron而言还是挺惊讶的，本来对越南的美食不抱有什么很大的希望，以为越南的菜都是酸酸的，要么是辣的，不会很好吃的。但这个粉居然这么好吃，也算是对越南菜的改观吧。

再说说素春卷吧。这是Cindy执意要点的，因为这是越南的特色菜。Aaron也是第一次吃，拿上来才知道里面全都是素的，除了有一只熟虾是荤的，还有一小片芒果。

Aaron本来就不是很喜欢吃素，这次也是勉强吃了一口，结果真的是不出所料——就和吃草一样，必须要蘸酱吃才有味道。好吧，热爱素食的小伙伴们请选择。

小吃中Aaron最喜欢的就是虾片了，小时候吃过这样的零食，就是装在一个大罐子里面，一片片掏出来吃，很脆还很鲜。

?图片来自网络

这些都是越南的特色菜，这次是在杭州尝的，今年过年Aaron会去越南体会一下真正的越南菜的风味！

本次的Aaron带你吃天下就到此结束了，bye-bye！