有上菜专用的电梯

全屋落地玻璃窗的小洋楼

里面藏了个从越南搬来空中种植园

......

做了39年的越南味道，终于要出新品了

1

自带种植园的小洋房

10年前越南华侨莲姨回到了湛江，开了一家小小的越南餐厅，如今，莲姨的儿子龙哥，带着妈妈和配方，开了一家很大新店。

房子的顶层天台一大片种的都是老板龙哥从越南带过来的食材。

小头葱、青柠檬、九层塔......还有好多叫不出名字的，让我这个农村的孩子都不认识。

2

老板推荐新品

①铁板黄油烤鲜牛肉

铁板牛肉我就吃多了，加了青柠的越式铁板牛肉我还真没试过。

最先下锅的是黄油，等黄油融化后，铺上几片牛肉，之后加入青柠、薄荷，一下锅香味儿就飘出来了！（猛吸一口）

在铁板上烤个30秒到1分钟，这个时候香味最足了，牛肉不会老，青柠的香味跟牛肉的香味混杂着直冲你的鼻腔。

牛肉蘸点这里特有的青柠辣酱，这绿油油看起来很清新的酱料却是带有浓郁的黑椒味和柠檬酸味的辣椒酱，而且辣度还不低哦，不能吃辣的小伙伴悠着点。

②斑斓叶焗鸡

越南的斑斓叶是当地很常见的一种食材，先用以南洋天然香料腌制的鸡肉，再用斑斓叶包裹，捆绑固定，然后就让时间使得鸡肉更入味了。

莲姨每次出新品都很用心呢，就这个斑斓叶焗鸡，莲姨就花了几十斤斑斓叶才完成的。

斑斓叶包着腌制好的鸡肉焗熟，吃的时候沾着带着斑斓叶香气的汤汁，超级好吃！！！

肉质鲜嫩，保留肉质原汁原味，配饭会会更好吃。

③臭虾酱遇上炸豆腐

皮酥脆内细嫩的豆腐，表皮松脆，内嫩香醇。

炸过的豆腐蘸上越南臭虾酱，却是清香可口，无与伦比的最佳拍档。

④越式菠萝海鲜炒饭

“越南米”在我心中一直是独特的存在，单白米饭都能吃一整碗。

这里的菠萝炒饭精髓全在“米”上，粒粒分明，非常香口。此道菜也是我的最爱哟~

喝一口越南啤酒，超爽~

3

还有个充满越南味的簸箕

越南菜，鱼露是灵魂，小吃是精华。雅致的簸箕里盛放着5种越南特色小吃，每样都非常诱人，都不知道要先吃哪个了~

夏天来了，芒果米纸卷则是最应季的菜品。酸酸甜甜的芒果中和了鲜虾的些许腥味，薄如蝉翼的米纸卷非常爽口，可以解除夏天带来的“躁意”。

香茅烤猪扒

说到越南小吃最多人知道的应该是越南春卷了，这里的春卷里面的内容可不一样哦。

越南春卷外皮裹着很薄的越南米纸，搭配了烤猪扒、青瓜芒果和一些香草，卷起来蘸上鱼露一起吃。

越南菜如果没有了这碟鱼露简直就没法吃了，感觉就像做好的菜忘了放盐。

越南滴漏咖啡

吃饱了，喝一杯最具越南风情的饮品--滴漏咖啡。在越南，咖啡不是煮的，而是用来“滴漏”的。

喜欢喝咖啡的必须体会一下越南的滴漏咖啡呀~整个过程感很有仪式感。

咖啡底下有炼乳，喝之前需要先搅动一下，搅动过程中浓浓的咖啡香不断溢出，咖啡的颜色也由深棕色变成浅棕色。

很蓝很透明的一家店

整个店面都以蓝色为主要色调。独栋小洋楼，一般都喜欢上2楼的位置。

坐在落地窗的座位上，可以看到楼下的人来人往，越式风格的装修。

越南菜口感比较清新，吃起来也没有太多的油腻感。每一道菜几乎都有搭配的酱料，满满一桌，吃的也不会太有负担。

用餐贴士

1.越南菜相对于其他东南亚菜来说，口味偏酸偏清淡，重口味的人可能吃不惯。

2.部分菜品为时令性的，过时就会下架了。

3.饭点高峰期就餐客人较多，可错峰前往，或者提前致电预定。

吃货优惠

即日起至年4月6日

吃货护照7折优惠

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（除国家法定节假日外，周六日都可用）

隐藏菜单

听说除了餐厅菜单上的菜品

大厨龙哥还有一些拿手好菜

我也不知道的，你问他

店家信息

越式私厨

30元

11:00-15：00；17：00-20:00

赤坎区康宁路泰伦美食城内C号商铺

一本护照，全单打折！

ps：购买后，30天未激活，系统将自动退款

办理激活领取吃货护照时间地点

赤坎：

凯德广场负一楼《茶白》

4月28、29日（周六日），12:00-21:00

霞山：

怡福广场一楼《乐时披萨》

4月28、29日（周六日），12:00-21:00

记得带上你美美的一寸照

大白熊的唠叨时间

柠檬跟什么最搭配呢？

来评论区聊聊吧~

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