罗勒的清凉饮品

被称为香草之王的罗勒，相信大家都不会陌生。

罗勒又名九层塔，即可以药用又可以作菜品，用在烹饪中还是一种难得的香料，无论是西餐还是中餐里都能看到它的身影。

每年春天种植罗勒，看它从一颗种子开始发芽，长到郁郁葱葱就可以用来做沙拉，pizza，意大利面，三杯鸡等数不清的美味。

罗勒不但可以作为香料放在菜品里，也是饮料的好搭档。

炎热夏天，如何用罗勒做无酒精的饮料，清爽的口感搭配罗勒特殊的香气

让芳香慢生活的罗勒味道充盈整个夏日！

罗勒之无酒精饮料

黑莓罗勒冰绿茶

所需材料：

3包绿茶茶包

4汤匙蜂蜜

10片罗勒叶

1/2杯黑莓

4片柠檬装饰

热水

冰块若干

制作步骤：

1.用热水冲泡绿茶茶包，静置10分钟

2.取出茶包，倒入蜂蜜搅拌

3.再加入黑莓和罗勒叶，用勺子轻轻按压它们，使其汁水可以自然流出。

4.加入冰块，使茶冷却，或放入冰箱冰镇，最后在杯口加上柠檬装饰就好啦

洛神花罗勒蜂蜜甜冰茶

所需材料：

1/2杯干洛神花

10片罗勒叶

1/2个柠檬汁

4汤匙蜂蜜

冰块若干

热水

制作步骤：

1.用热水冲泡洛神花和罗勒叶，静置10分钟2.加入蜂蜜和柠檬汁调味

3.在冰箱里冰镇后加入冰块即可

罗勒黄桃藏红花冰红茶

所需材料：

4包南非红茶(rooibos)茶包

1个黄桃切块

2茶匙香草精

1个柠檬取汁

4汤匙蜂蜜

罗勒叶少许

藏红花少许

热水

冰块若干

制作步骤：

1.用热水冲泡南非红茶，撒上藏红花，静置10分钟。

2.10分钟国内，把茶包取出，放入蜂蜜和柠檬搅拌均匀。

3.准备一个大水壶，放入切块的黄桃，罗勒叶，香草精，冰块，再倒入步骤2里的茶水。

4.罗勒黄桃藏红花冰茶就制作完成了，可以在冰箱里再冰镇一个小时，味道更好。

草莓罗勒柠檬汽水

所需材料：

1个柠檬取汁

7个草莓切片

10片罗勒叶

4汤匙蜂蜜

苏打水

冰块若干

制作步骤：

1.把5个草莓，5片罗勒叶，柠檬汁放入搅拌机里搅拌。

2.在步骤1里的混合物加入蜂蜜调味，再倒入苏打水和冰块。

3.最后，放入冰块，以及另2个切片的草莓和5片罗勒叶装饰即可罗勒黄桃藏红花冰茶就制作完成了，可以在冰箱里再冰镇一个小时，味道更好。

西瓜草莓罗勒汁

所需材料：

1/4个西瓜

6个草莓,

1把罗勒叶

1个柠檬一半取汁一半切片装饰

2汤匙蜂蜜

苏打水/纯水

制作步骤：

1.把西瓜，草莓，罗勒叶和柠檬汁一起放搅拌机里搅拌。

2.在步骤1的混合物里加如适量的苏打水或者纯水，加入蜂蜜调味即可。冰镇后饮用口感更佳。

罗勒之酒精饮料冰淇淋

罗勒遇上酒精会给味蕾带来惊喜吗？一起来品尝一下吧~！

柠檬罗勒吉姆雷特

这款鸡尾酒最早产生于19世纪末英国的东洋舰队，由于该酒在著名小说《漫长的别离》中受到主人公钟爱，所以很快风靡于世。

小说最后一行有一句著名的台词“对吉姆雷特还为时过早“，使得许多读过小说的人因此成为吉姆雷特迷。这本出版于上世纪50年代初的小说中，鸡尾酒的配方是一比一，甜度较大。

所需材料

制作柠檬罗勒糖浆

20克罗勒

4杯水

2杯糖

3克柠檬皮

30克柠檬汁

制作鸡尾酒

60克柠檬罗勒糖浆

60克新鲜柠檬汁

60毫升金酒

冰块

制作步骤：

制作柠檬糖浆

在一个平底锅内，倒入糖和水在一起搅拌，直到糖开始溶解。

加入罗勒、柠檬皮，柠檬汁直到混合物沸腾和砂糖完全溶解。

柠檬糖浆就完成了。

等糖浆冷却后，用细网筛过滤糖浆，并把它保存在密封容器里，放在冰箱储藏。

制作鸡尾酒

把步骤1的柠檬罗勒糖浆，柠檬汁和金酒放入鸡尾酒壶里，并使劲摇一摇。放入冰块，饰以柠檬片和新鲜罗勒即可。

热辣泰式罗勒黄瓜鸡尾酒

所需材料：

新鲜香蕉辣椒

（香蕉辣椒有清甜的口感，

名字则来源于其形似香蕉的颜色和外形。

不过，过于成熟的香辣椒也有可能变成橙色或红色，

而且，越成熟的辣椒反而越甜。）

60毫升黄瓜汁

新鲜墨西哥胡椒

1/2个柠檬

8片罗勒叶

2茶匙糖

60毫升朗姆酒

冰块

制作步骤：

所有材料放入鸡尾酒壶里，并使劲摇一摇。放入冰块，饰以柠檬片，辣椒和新鲜罗勒即可。

蓝莓罗勒莫斯科骡鸡尾酒

将“MoscowMul”直译就是莫斯科骡。骡表示顽固的意思，鸡尾酒中的顽固者到底指的是谁呢？

此酒烈性十足，创作此酒的人是个军人。说起来是年后的古老话题，它是由美国哈利威多酒吧的欧那创作的。原本是为了推销加了过剩的姜汁啤酒而出的主意，进而与伏特加酒制造厂的厂长合谋，推出“莫斯科骡”，随后人气急剧上升。此酒是伏特加酒厂努力推销自己产品的杰作。

所需材料：

1杯冷冻或新鲜蓝莓

1汤匙枫糖浆/糖/蜂蜜

一些新鲜的罗勒叶

45ml伏特加

少许姜汁啤酒

少许鲜榨柠檬汁

冰块

水

制作步骤：

1.把蓝莓，糖浆，罗勒叶和1/4杯的水一起煮，直到液体变成紫色糖浆。冷却待用。

2.把伏特加柠檬汁，柠檬汁，姜汁啤酒和步骤1中的紫色糖浆放入鸡尾酒壶里，并使劲摇一摇。放入冰块，饰以柠檬片，新鲜罗勒和蓝莓即可。

罗勒草莓玛格丽特

年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师JanDurasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margaritacocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。年，JanDurasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人JanDurasa的怀中，永远离开了。于是，JanDurasa就用墨西哥的国酒Tquila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。

所需材料：

2杯草莓

85毫升龙舌兰酒

30毫升君度橙力娇酒

4片新鲜的罗勒叶

?杯新鲜柠檬汁

?杯糖/蜂蜜

冰块

制作罗勒盐环

罗勒叶碎

1汤匙盐

1汤匙糖

1/6个柠檬（柠檬角）

制作步骤：

1.将草莓，罗勒叶，柠檬汁，糖，龙舌兰酒，君度橙力娇酒放在搅拌机里搅拌均匀。

2.把罗勒叶碎，盐和糖混合后放在一个小碟子内。

3.将酒杯边缘贴近柠檬片，转一周以湿边。把就被倒置在步骤2的小碟子上转一周做雪花边。

4.在酒杯中倒入步骤1的酒，在杯沿插上一个柠檬角和草莓装饰即可。

蓝莓罗勒冰淇淋

所需材料：

1/2杯蓝莓（新鲜或冰冻）

1/4杯水

3/4杯糖

1杯牛奶

1/2杯（动物性）鲜奶油

5个蛋黄

1茶匙香草精

1/8茶匙盐

2汤匙切碎的罗勒叶，

制作步骤：

1.首先将蓝莓，水，和1/2杯糖放入一个大炖锅，中高温煮。液体产生泡沫，记得偶尔搅拌一下，防止粘底。大约煮10分钟左右，液体变厚，蓝莓酱就完成了，晾凉即可。

2.然后再一个平底锅内加入牛奶和鲜奶油，慢慢加热，直到开始有蒸汽跑出，和小气泡形成。

3.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。

4.再把步骤2中的液体非常，非常缓慢地，倒入步骤3中，不断搅拌。这是非常重要的，你有耐心，必须非常缓慢，否则鸡蛋就会变成蛋花汤。！

5.把步骤4的混合物倒入到锅里，然后再次加热煮至微沸熄火，让蛋奶冻混合物冷却至室温。

6.把步骤1和步骤5混合，再加入盐，香草精，和切碎的罗勒。搅拌均匀。

7.最后把步骤6的湖和无放进冰箱冷冻，最好是隔两个小时搅拌一下，这样口感更绵更好吃。

含有酒精的饮料可以让人缓解压力，冰淇淋又可以让人心情愉悦。

注意事项

精油可能会引起肌肤敏感，使用精油时请注意避开眼睛、耳朵、鼻腔内部以及身体私密部位。妥善保管，避免儿童误用，孕妇及正在接受医药治疗的患者需向医生咨询后再确定是否使用。

声明

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