罗勒，又称九层塔、金不换、圣约瑟夫草，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。

罗勒养殖参考

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罗勒是非常完美的室内香草盆栽，它不仅是有着辛辣的香味调味料，也是可以悠闲养活的植物，它需要充足的光照和水分，排水良好的土壤和一个很合适的窗台。

罗勒为深根植物，叶子呈椭圆尖状，花朵为紫白色。喜温暖湿润气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，以排水良好、肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。

播种要选择晴天上午进行，南方3～4月，北方4月下旬至5月播种；7~8月采收，割取全草，除去细根和杂质，晒干即成。

罗勒的功用

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罗勒有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。

罗勒与芦笋、胡椒、西红柿及大部份的蔬菜混植，可以增加该等作物之生长及风味，惟不能与甘蓝及菜豆混植。此外也要远离芸香科植物。

由于罗勒具有特殊味道，因此可阻绝粉虱及天蛾幼虫。蛞蝓也不太喜欢罗勒的味道。在台湾的有机栽培中，罗勒也被采用做为忌避作物，以减少虫害。

（▲部分图片源自网络，仅供参考）

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