记得有句法国谚语“一个厨房，只能有一位女主人。若多过一位，便是战场”。我想，里面的奥妙大家都有体会。

或许因为我们的忙碌，让婆婆妈妈入主厨房似乎成了理所当然的事，而好心的她们也喜欢将厨房变成她们想像的模样。于是，我们的小调调会在婆婆妈妈到来后很快土崩瓦解，然后乖乖交出厨房，退出女主人的角色。

一直以来，我认为厨房和食物是离自然最近的所在，也是我们守住自己生活方式的最后防线。在当今食品安全问题的现实下，我们应学着挑剔食物、研究吃什么更科学、营养，而不是填鸭式地吃着不健康的脂肪、不情愿地接受一些饮食习惯。

当恍然一梦醒来，其实人生中有很多事情是不能因为不好意思去推让的。朝九晚五的我们可以在周末时系上棉布围裙，走进厨房：这个吃饱喝足、满面笑容的治愈天堂。让老人们休息一下，用略为不一样的味道宠爱家人，吃吃饭，聊聊家常，彼此一起温暖地饱了。

在西餐里，我最喜欢法餐和意大利餐。法餐，是浪漫有格调的，而意大利餐就是小时候妈妈的味道。青酱混合了罗勒、松子、帕马森干酪、橄榄油搅拌后的神奇美妙，无论是拌意面还是涂面包，都有一股淡淡的青草香拂过嘴旁。

青酱意面

青酱pestosauce做法：

1、罗勒叶g左右，松子一大把烤香，大蒜两瓣切碎，parmesancheese几大勺（喜欢吃芝士味道的，可以多放一些）

2、1的食材全部入搅拌机，边打边放入橄榄油

3、黑胡椒、海盐调味

意面煮好后，拌入青酱。有时，我会加入炒好的杂酱，中国式的肉酱与青酱相当完美地融合。

吃意面配老干妈风味豆豉，也是超级开心。对了，老干妈是我的女神。出品的所有系列，独爱这款豆豉油辣椒。炒回锅肉、炒胡萝卜丝放一勺，味道就变得生动了许多。

唠叨：

1、青酱装瓶后多倒些橄榄油封住表面，这样就不会转为褐色发黑。冰箱冷藏可以放置一个月

2、煮意面时，锅中要放大量的水。当水沸腾后，加入食盐。水与盐大概比例是10：1，使用粗盐可以提升面条的风味。

3、罗勒又名：九层塔，有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的功效。在麦德龙、Ole或一些进口超市有卖。长这个样子，是一种美丽的香草：

4、松子建议买东北野生松子仁，而不是巴西松子

在吃完面条后总有一种其名的幸福感，那一碗面条总能恰到好处地温暖着我的胃。加了蕃茄、海鲜、淡奶油的普罗旺斯意面也是一款让人回味的经典面食。

中秋到了，总是要吃月饼的。今年，从泡莲子到炒莲蓉馅，虽然过程有些累，但自制月饼总是能略为控制油和糖份的。

蛋黄莲蓉月饼

鲜肉月饼

买菜路上会经过一个工地，零乱长了几簇狗尾巴草，每次路过，总有些打动我。秋天了，狗尾巴草开始变黄，采了些回家，搭配狐尾草、尤加利随意放在罐子里，倒也有几分野趣。

中秋是团圆的日子，在此祝我的朋友们幸福美满、阖家欢乐！

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