?套餐包含

胡椒虾1份98元+葱油拌面2份24元（或台湾啤酒2瓶20元）+茶位费2份6元

?套餐包含

胡椒虾98元+牛小排68元+三杯鸡38元+凤梨苦瓜鸡汤48元+时令素菜18元

?套餐包含

胡椒虾98元+胡椒螺98元+牛小排68元+三杯鸡38元+凤梨苦瓜鸡汤48元+奶油玉米30元

特殊“吹风筒”料理手法

用吹风筒来做虾，是我国宝岛台湾的特色料理-胡椒虾，现在汕头也有啦！

做胡椒虾必须要有一种工具，他就是“狗母锅”。老板从台湾定制一批运送至汕头。

狗母锅是用“钛”材料制作而成，可以迅速吸热，锁住高温；再用吹风筒不停吹向虾身，胡椒的味道慢慢渗入虾中，使得每一只虾都吸满香料的辛香味~

精选罗氏虾

胡椒虾还有一个重要的特色，就是一定要用罗氏虾。店里专门开辟一处虾池养满了生猛的鲜虾。

罗氏虾素有“淡水之王”的称号，薄壳体肥，肉质鲜美。成熟的罗氏虾虾头富含N多的虾膏，如同蟹黄一样美味。

做胡椒虾都是现点现捞，每一锅都是新鲜货，好吃到吮指！

超多明星打卡

胡椒虾进行干锅猛炒，味道辛辣十足，吃起来很过瘾。

虾

许多明星到了台北也一定要吃一次！话不多说，赶紧带上好友一起来打卡吧~

胡椒螺

选用大粒的花螺用胡椒虾的做法炮制出同样惹味的胡椒螺。

螺肉一拉就可以清晰可见那饱满的肉质，入口即是浓浓的胡椒香。

吃胡椒螺一定要配上台湾啤酒，绝对是一道满分的下酒菜。

三杯鸡

台式三杯鸡相信许多人都有吃过，嫩滑的鸡肉一定要搭配九层塔才可以制成这独具特色的台式美味。

三杯鸡的鸡肉鲜嫩，用“三杯汁”焖煮收汁，刚上桌的时候还可以闻到淡淡的九层塔香。

三杯鸡的酱汁浓郁醇厚，就连不爱吃米饭的小朋友都要舀一勺汤汁拌饭，可见三杯鸡的魅力有多大了。

葱油面三杯鸡面

葱油面和三杯鸡面都是店里的招牌哦

葱油面用的是台湾面线，店家从台湾带过来，一碗葱香十足。拌一拌就可以了，吃起来并不会特别腻。一碗下肚，满嘴留香。

用三杯鸡拌面，味道简直太美妙。

先拌匀在入口，面条裹满三杯鸡的汤汁，入口鲜香四溢。一口面就着一口鸡肉，好吃到光盘~

牛小排

贴秋嘌最好的方式当然是恰肉啦！一份牛小排在铁板高温下，煎得恰到好处。

YUNZHICANYIN

简单的调味下带出了牛肉本身的味道。牛排被片得薄厚适中，口感细嫩、软嫩，简单的美味莫过于此。

奶油玉米

用狗母锅做的奶油玉米，似乎把奶油的香气紧紧锁住在玉米中。

玉米裹着奶油，奶味浓郁，香甜无比。才刚吃完一个，就被疯抢而空，强烈要求店家再上一锅，过足瘾~

凤梨苦瓜汤

凤梨苦瓜汤在台湾小有名气，汤中加入了凤梨以及台湾秘制的凤梨酱，与苦瓜的搭配竟然出奇的好。

香甜的凤梨与苦瓜的吊成了这一碗鲜汤，浓郁甘甜，又十分败火。多喝几碗，清热解毒，超赞！

温暖的灯光下，简单的桌椅摆设，仿佛看到台剧小饭馆的温馨场面。

平常少见的台湾料理都可以在这里吃到，做法和潮菜也有相似的地方。如同吃到妈妈的菜一般温暖。

吮指餐饮·胡椒虾

▼汕头金平区东厦南路13号观澜豪庭楼下店面

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