哈喽，小伙伴们好，结束了枯燥的客房物品英语记忆，我们要开始酒店美食之旅。开始美食之旅前我们复习下客房物品英语的全部内容：

开关面板用英语怎么说？

遥控器用英语怎么说？

橱柜用英语怎么说？

空调用英语怎么说？

吹风机用英语怎么说？

扑克用英语怎么说？

今天给大家带来西餐的介绍。中国酒店西餐主要分为三个类别：法国菜、意大利菜、西班牙菜。其中法国菜最受推崇，也比较普及，那么今天就给大家带来10道小楼楼认为比较有代表性且比较符合国人口味的法国佳肴。

法式香煎鹅肝（Pan-friedfoiegras/?p?nfra?d//?fwɑ??ɡrɑ?/）

煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎，这样的话鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味。

法式焗蜗牛（Frenchstylebakedsnail/frent?//sta?l//be?kt//sne?l/）

被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富，极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中，法国蜗牛最有名气。走进一家地道的法式餐厅，前菜中最不能错过的要数法式焗蜗牛了。

法式红酒炖牛肉（Beefbourguignon/bi?f//bu?ɡ?nj???/）

红酒炖牛肉是在电影“茱莉与朱莉亚”中最频繁出现的一道法餐。

烤卡芒贝尔奶酪（BakedCamembert/be?kt//?k?m?mber/）

卡芒贝尔奶酪是源自法国诺曼底地区的美味奶酪。由于年的法国原产地命名控制制度(AOC)，所以它取名于奥恩省卡芒贝尔村，并成为法国标志性美食之一。这是一种用原牛奶制成的软壳白色圆形奶酪，一般2升奶仅可制成克。

法式干煎塌目鱼（Frenchfriedflatfish/frent?//fra?d//?fl?tf??/）

是法国本土诺曼底海域以及西部大西洋流域大量出产的海鱼。塌目鱼在法国虽然产量也不小，但因为其极为细致的肉质和其在法餐里的重要角色。

苹果黑血肠（Appleblackbloodsausage/??pl//bl?kbl?d//?s??s?d?/）

血肠在法国都特别有名，也是法国人钟爱的名菜之一，血肠口感绵密，鲜美的汁水完全掩盖掉了尝起来的一点点腥味。法国血肠配上烤苹果是一种常见搭配，烤苹果可以中和血肠中的油脂，让整道菜变得平衡。

土豆鲜鳕鱼（Freshcodwithpotato/fre?//kɑ?d//p??te?to?/）

巴斯克炖鸡（Basquechickenstewed/b?sk//?t??k?n//stu?d/）

奶油香煎狍子肉排（Friedroedeersteakinbutter/fra?d//?r??d??(r)//ste?k//?b?t?r/）

普罗旺斯面（Provencenoodles/pr?v??s//?nudlz/）

普罗旺斯面其实是一道意大利面。原料为20颗蒜头、四五个成熟红西红柿。1/4杯橄榄油、1杯鲜奶油。1大匙盐、1包克的意大利面、研磨意大利干酪粉、九层塔丝、少许普罗旺斯香草，但是法国特别钟爱它，所以经常出现在法国餐厅的菜单中。

今天法国美食就分享到这里，明天给大家带来意大利美食，喜欢的小伙伴记得点赞+