「进口超市＝贵？

那是打开方式不对。」

济南的进口超市也是越开越多

恒隆有、绿地有、保税区有、连城国际有

就连泺源大街马路边也有！

很多人会觉得，

进口超市与国内超市相差的只有价格，

那些满目进口食材，

我们也不太会用得到。

那可真是大误了！

超市达人分析过。

虽然大部分蔬菜瓜果，

是楼下菜市场物美价廉，

但进口超市里却能尝到完全不同的东西，

那么进口超市到底要怎么逛？

什么东西是值得你剁手的呢？

仔细往下看

大家越来越热衷于成为中产阶级，其实有些小事可以瞬间改变你的生活：

一、购入几件健身装备，换上轻松舒适的跑鞋，成为一个热爱跑步人士；

二、双休日来一顿营养均衡的早餐，而不是路边小摊上买的油条蛋饼；

三、除了菜市场和大减价超市，也偶尔去逛逛进口超市。

如前文所说，与日常菜市场就能买到的同种商品比，进口超市确实贵，但生僻的调料；淡奶油、芝士；还有好的牛排，去进口超市买是不二之选。

尤其是对于有情调的主妇来说，进口超市的货源，虽然价格高于普通超市和菜市场，可是有很多东西在进口超市，才能保证货源新鲜，品质也好。

所以今天就一起来看看

进口超市，买什么不上当不吃亏吧～

买些网红食材取悦自己

进口超市的生鲜蔬菜，往往是独立包装，每一个都像是同一棵树上相近的叶子，长短大小都差不多，光用眼睛看就觉得赏心悦目。

这是饭店里经常能点到的，但是菜市场里不是特别常见的：冰草。

怎么做：在餐馆里，用丘比煎焙芝麻酱拌一下直接吃，在家的话用油醋汁来拌，清爽也健康一些，加一点炒过的芝麻，超香的！

这么大个的蘑菇，菜场里买不到，它的学名也很普通，就叫大蘑菇。

它还有个别名，叫牛排菇，最近它可是食材界的网红呢，还登上了汉堡王的新年菜单。一颗蘑菇有巴掌那么大，而且烤后汁水丰盈，特别适合搭配牛排一起食用。

怎么做：在家的话，把整颗蘑菇翻转，底面朝下，有褶皱的面朝上，放下一小块黄油，撒一些百里香碎，烤完以后蘑菇的汁水全都冒出来了，绝对鲜美过蔬之鲜什么的。

芋头扣肉用到的就是这样的荔浦芋头，这个大颗的荔浦芋头很面。

怎么做：除了扣肉这样的硬菜，直接切片蘸白糖吃都很赞哦。

黑蒜是煲汤的好料，也可以直接生吃，黑蒜排骨汤是仅次于排骨玉米汤的靓汤。

最最美味的是最后放一把面进去，汤鲜面滑，超赞～

如果你是西餐爱好者，这些香料你肯定不陌生。如果再有提问说，新鲜香料买不到，就去进口超市找找看吧。

新鲜香草的味道，会比干的要浓郁很多，也透着生机和活力。

迷迭香跟羊排最配，薄荷云南菜常见，用来做烘焙或者泡茶也不错。

百里香和罗勒，罗勒其实就是台湾菜里常说到的九层塔，也是青酱意面里青酱的重要颜色和味道来源。每盒十块钱左右，价格也不贵哦。

②冰柜区域

甜品和肉类爱好者的天堂

这里你可以买到各式各样的芝士、奶酪和淡奶油等等。

芝士的诱惑真的很大。套用芝士爱好者的话来说：芝士就是力量！

早晨的三明治可以夹芝士片，披萨一定要加马苏里拉芝士，会拉丝那种，焗烤的饭和面还有年糕也可以撒一把芝士。甚至吃个杯面也可以放一片芝士进去闷着。

让人抵抗不了的蛋糕，用到的就是打发的淡奶油。淡奶油和稀奶油其实是一个东西。打发之前是有一点浓稠的液体状，打发以后就变成了虚无的奶油状。

Tips：安佳是家用比较多的，其次像蓝风车、铁塔、爱氏晨曦都是一些不错的进口品牌。

普通超市的冰柜里，不难找出只要十几块钱一盒的牛肉卷或羊肉卷。那其实是牛肉味或者羊肉味的鸭肉卷。所以在吃肉这件事儿上，一分价钱一分货的道理是最明了的。

看这冰柜里的澳洲和牛，油花分布的多么好看，这样的牛排才能称得上霜降牛啊。

进口超市不仅能买到国产的牛排，澳洲的牛排，还有加拿大的牛排。不过从纹理上就能分辨出什么是和牛，什么是普通的牛肉了吧。

可以生吃的鸡蛋——蘭皇和蘭妃都是可以直接生吃的鸡蛋。

这里需要科普一下：不是每颗鸡蛋都可以生吃的，由于这些标明了可生食的鸡蛋，在鸡的饲料中就添加了有益菌，抑制了沙门氏菌在蛋黄中的生长，所以才能放心食用。

在冰柜里，你还能找到各式已经清洗分拣包装好的沙拉菜，有的还直接配了酱料包，拆袋即食。如果你正在减重，就到这个柜台逛逛吧。

③酱料柜台

除了老干妈，还可以试试这些

每个主厨都有几个属于自己的独门酱料。

上图这个是黄芥末子酱。它经常是出现在居酒屋，配着烤鸡肉串一起上来的那个酱。虽然名字里有芥末两个字，可一点都不是辛辣冲鼻的味道。

这是可以用来拌冰草的丘比煎焙芝麻口味沙拉酱，基本上大大小小的日料店居酒屋，都能见到它的身影，味道也是非常熟悉。

这瓶就是冬阴功酱啦，好喝的泰式冬阴功酸辣海鲜汤，用的就是它。想要味道正宗，就一定要买对冬阴功酱，进口超市的调味品柜台能挑花眼。

这瓶叫greencurry的酱翻译过来就是绿咖喱，在泰国餐厅你点过的绿咖喱鸡、绿咖喱牛肉、绿咖喱猪颈肉就是用它做出来的。

淡椰浆的用处也很广泛，比如做咖喱，比如做甜品，都少不了淡椰浆。

▼

其实进口超市里的好东西还有好多好多，比如意大利的奶酪、瑞典的啤酒、日本的生蚝海胆、希腊的蜂蜜，莫桑比克的红虾......

是不是科普完才知道，

原来进口超市还藏着，

这么多待发掘的食材。

那这周就去进口超市，

认真地淘点好货回来吧。

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