玉米是一种非常美味健康的粗粮，不仅能降低胆固醇，润泽肌肤，还有减肥的功效。

今天就来教大家几道玉米类的食谱，粗粮玉米，吃出健康来！

玉米三杯鸡

食材：三黄鸡，玉米，食用油，米酒，酱油，姜，蒜，九层塔

做法：

1.三黄鸡洗净斩成小块

2.玉米切小块，姜切片，蒜剥去外皮

3.锅里倒入食用油，放入姜蒜爆香

4.待姜蒜爆至微焦放入鸡块，翻炒鸡肉至变色

5.倒入酱油，炒至上色后再倒入米酒

6.加入玉米，大火烧开，小火炖20分钟

7.开大火翻炒收汁，加入九层塔拌炒均匀即可

玉米排骨汤

主料：排骨、玉米、胡萝卜、盐、葱、姜

做法：

1.胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段

2.猪骨洗净放入锅中，放片姜和葱段，煮出血水后捞出

3.焯好的猪骨放入砂煲，放入姜片，注入足够的清水

4.放入玉米和胡萝卜，大火烧开，小火煲1.5小时

5.最后调入盐即可

酸奶玉米饼

主料：酸奶、面粉、玉米面、鸡蛋、葡萄干

做法：

1、面粉与玉米面倒入大碗中，用筷子搅拌混合拌匀。

2、将酸奶倒入面粉中，再打入鸡蛋。

3、将面糊彻底搅拌匀。

4、把切碎的葡萄干倒入面糊中，搅拌均匀。

5、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖2、3分钟，待面饼表面凝固，且饼身颜色变得金黄。

6、翻个面，再焖1、2分钟即可。

尖椒炒玉米

食材：玉米，青椒，红椒，胡萝，植物油、盐、蔬果粉、水淀粉适量

做法：

1、玉米洗净剥粒；

2、青、红椒切丁；胡萝卜去皮切丁；

3、热油锅，放入胡萝卜丁、玉米粒翻炒几下；

4、加入尖椒丁炒匀；

5、洒少许水，调入盐、蔬果粉翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。

黄金彩蔬盅

食材：胡萝卜，玉米，青豌豆米，姜末、生抽、植物油、盐、蔬果粉适量

做法：

1、胡萝卜去皮切丁，玉米剥成粒；

2、胡萝卜、玉米粒、豌豆焯水，捞出控水备用；

3、锅洗净烧热放入适量食用油，烧至六七成热放入姜末炒出香味；

4、放入胡萝卜、玉米粒、豌豆翻炒均匀；

5、调入生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀即可出锅；

6、玉米窝窝头我是直接买的现成的，自己也可以做；

7、装上彩蔬丁，漂亮的黄金碗。

蘑菇玉米瘦身汤

食材：玉米，土豆，蘑菇，盐

做法：

1.土豆去皮上锅蒸熟；玉米洗净剥粒。

2.蘑菇焯水后切片。

3.蒸熟的土豆切粒或压成泥。

4.锅中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下锅，中火煮约十分钟至所有食材都熟。

5.最后加盐调味即可。

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