潮人说

湾湾家常的味道

阿公阿嬷就是我们说的爷爷奶奶

店家希望坚持当地纯正的味道

让帝都的小伙伴们都能尝到他们的"家的味道"

进门之后看到这复古的场景

仿佛穿越到上世纪七十年代的台北

具有当地风情的手绘灯笼、老街街景等等

装饰品都是店家从中国台北精心挑选人肉背来的

看起来有点旧旧的餐桌椅非常有家的味道

这里聘请了中国台北知名餐饮店

有15年以上工作经验的金牌厨师掌勺

配料、调料也都是尽力做到从当地进购

真心的，原汁原味，不改良

湾湾美食中的代表菜品三杯鸡

如果你吃过这里做的会惊讶的发现

我以前吃的湾湾菜馆的三杯鸡难道是假的？

这里的三杯鸡是偏咸口儿的，一点也不甜

鸡肉特别鲜嫩，也很入味

店家毫不吝惜放了很多的九层塔来提香

整道菜吃下来并没有甜腻的感觉

很有魔性地会让人停不下来筷子

菜量十分感人，翻一翻整盆都是鸡肉哦

而这一道花生卤猪脚虽然在菜单的凉菜类里面

端上来却是一道实打实的热菜

满眼看见的全是胶原蛋白啊

猪脚卤的十分软烂，筷子一拨就轻松脱骨了

皮与筋劲道Q弹，啃着非常带劲

咸鲜的卤汁中还有面面的已经完全入味的花生

猪脚与花生全都是主料，不存在谁轻谁重都好吃

最近特别红的芋头也是湾湾美食中常用的食材

这道芋头虾卷将芋头和大虾仁来了个组合

芋头被碾成口感沙沙的芋泥

不放糖保留芋头原有的清香味道

大颗的虾仁被芋泥包裹着

咬一大口下去先是外皮酥酥脆脆

然后是绵密的芋泥与Q弹的虾仁

多重的口感相当的精彩

与芋头风头不相上下的咸蛋黄

也是湾湾美食中带来精彩的食材之一

能看的清楚蛋清蛋黄的真咸蛋

包裹着外皮经过炸制鲜美的杏鲍菇

一口下去蘑菇的汁水喷涌而出

外面的咸蛋黄提味之余那绵绵的口感

吃得让人陶醉无比

这些鲜美无比的热炒吃嗨了

再点一份具有当地属性的细米粉

金瓜炒米粉

炒得干爽的米粉有些咯吱咯吱的脆口的感觉

金瓜为整盘米粉披上了金色外衣

刚刚好的调味使得这盘粉低调却必不可少

虽是湾湾风味家常菜馆但奶茶也相当专业

与当地饮品供应商合作力求地道

潮妞用餐期间就看到无数外卖小哥来取奶茶

可见这纯正的口味早已俘获周围懂行吃货们的心

如果你在附近上班想来翻牌子

而中午又凑不到饭搭子或是时间不允许

没关系外卖业务已经完全上线啦

而且还有贴心的便当套餐

一个人也能无障碍吃到阿公阿嬷做的菜

当然能到店感受"家的氛围"就更好啦

店铺信息

阿公阿嬷酒菜处

地址

将台路甲2号金尚丽SHANG底商

营业时间

周一至周五10:00-13:30,17:00-22:00

周六、周日10:00-22:00

电话

-

人均

元

完

不务正业的Frely

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文Frely图片Frely、网络

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