三杯鸡是很多人的心头爱，尤其是小朋友非常喜欢味道偏甜的菜。上周在家尝试了用电饭锅这个神器做这道菜，非常成功！

第一次做，用的是普通食用油和白酒，还加了一些可乐。之后跟朋友们讨论完，优化了一版配方，味道更正宗。另外，电饭锅做三杯鸡也只要3步哦~超轻松做大菜，你也可以的！

大吉大利，周末吃鸡！

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电饭锅版

三杯鸡

食材

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大鸡腿1只／九层塔

米酒35ml／酱油35ml／芝麻油35ml

姜／小葱／蒜

步骤

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鸡腿洗净剁成小块，小葱切段，姜和蒜切片备用。

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在锅中放入鸡块后倒入米酒、酱油、芝麻油，放入小葱姜蒜，加入几片新鲜的九层塔。

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电饭锅用煮饭档加热，工作到一半后打开锅盖，将鸡翻面，搅拌后继续加热到电饭锅工作完成即可。

TIPS

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●所谓三杯鸡就是一杯米酒、一杯酱油、一杯芝麻油，这里的一杯不是烘焙中常用的8oz，仅仅指的是相同的量

●正宗三杯鸡是用台湾米酒来做，这种米酒味道偏甜。我第一次做用的白酒加糖调味，但白酒度数高的话要少放。此外，加可乐也不错。如果鸡肉多，可以腌制一会儿再加热

●还可以放杏鲍菇、茄子和洋葱一起做

●九层塔又叫罗勒，新鲜九层塔如果买不到，可以试试干罗勒

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来唠唠，你会用电饭锅做什么美食？下方留言告诉我们，就有机会获得神秘??～我们会在下周同一时间开奖哦~请时刻留意～

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