中国为龙的故乡，自古以来中国人就对龙无比崇敬，视其为祖先。本期讲到的海龙，因其头和尾与传说中的龙相似，又来于海中，故称作“海龙。

海龙为海龙科动物刁海龙、拟海龙或尖海龙除去皮膜及内脏的干燥全体，味咸甘，性温，具有温肾壮阳、散结消肿之功效，常用于治疗阳痿遗精、癓瘕积聚、瘰疬痰核、跌扑损伤等证；外用还可用于治疗痈肿疔疮。内服常用量为3-9克；外用时研末敷患处。孕妇及阴虚火旺者忌服。

干海龙泡酒之前最好先蒸一下，不需要太长的时间，大概5分钟左右这样效果比较好点。然后放入高度（50-60度）的白酒中，据说不能用曲酒，最好是南方的米酒。每克酒需要海马、海龙大约各20克，最好在放点枸杞，泡的时间长久较好，泡酒一定要密封，三个月后再喝。（用药需谨慎，请详询中医师后再行配制）

海龙泡酒的功效：

海龙泡酒具有补肾壮阳，消症瘕的功效，既能诱发和延长雌性动物的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺，精囊，提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用;能增强动物耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。目前，主要用于肾虚阳痿，难产，症瘕，疔疮肿毒等症.

姜丝炒海龙

材料：

海龙公克，九层塔20公克，辣椒10公克，姜15公克，葵花籽油2大匙，酱油1大匙，盐少许，高鲜味精少许，细砂糖少许，米酒少许，素乌醋少许。

做法：

（1）海龙洗净切成约5㎝长的段状；辣椒洗净切片；姜洗净切丝；九层塔取嫩叶洗净沥干水分，备用。

（2）取一锅倒入适量的水和1大匙白醋（份量外）煮开后放入作法1海龙段汆烫约2分钟，捞出沥干水分，备用。

（3）另热一锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片和姜丝，加入作法1海龙段拌炒均匀，再放入所有调味料拌炒至入味，最后加入作法1九层塔叶拌炒均匀即可。

西西里海龙王汤

材料：

明虾1尾，干贝1粒，乌贼1块，蛤蜊1个，蟹肉0.5g，花蚧蚶1支，新鲜干贝10g，蕃茄酱汁20g，橄榄油10㏄，大蒜10g，洋葱20g，芹菜10g，海鲜高汤㏄，巴西里末少许。

做法：

（1）蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序清洗后取出；干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净；乌贼将其内脏管囊取出，清洗干净后切成条状或小圈管状备用。

（2）洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用。

（3）取一平底锅，倒入适量的橄榄油烧热，爆香作法2的材料，放入作法1的所有海鲜料，再加入蕃茄酱汁拌匀，最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅，再洒上少许巴西里末装饰即可。

海龙对哪些病有辅助治疗的作用？

阳痿早泄。

哪些体质的人适宜吃海龙?

气虚体质，阳虚体质，瘀血体质。

哪些人群不适宜食用海龙?

怀孕期，孕妇。

哪些体质的人不适宜食用海龙?

阴虚体质。

由于海龙是一味名贵中药材，市场混伪品较多，仅刁海龙、拟海龙或尖海龙3种收载入《中国药典》，其余均不作药用或仅作地方药用。市场上海龙掺伪品，大多是插入细铁丝或注入泥沙石灰，以增加重量，购买时应注意鉴别，海龙颇轻，只要手试一下重量即可知悉。

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