最近收到许多反馈，大家说按食谱做出来的九层塔三杯鸡大受好评。还没做的，记得试试看哦。

做三杯鸡剩下的九层塔，就尝试做了不同的两道新菜。

一个是和鸡蛋一起煎，一个是和三文鱼骨配在一起。选三文鱼骨是因为比三文鱼便宜很多，又有嚼头，最近很喜欢。如果是三文鱼肉也是一样的做法啦。

很多青菜都可以拿来煎蛋，香椿，菠菜等等，九层塔有特殊的香气，拿来煎蛋也很别致，拿来煎三文鱼，也有多一种的吃法。

九层塔煎蛋

配料：鸡蛋两个

一把新鲜的九层塔。

1.鸡蛋打散，加入少许盐

2.九层塔洗净拣出叶子。加入蛋液中

3锅里抹油，使油量少量均匀。大火加热，到油热。

4.倒入蛋液，转锅使蛋液摊平。转中小火。

5.双面煎熟即可

▼九层塔炒三文鱼

配料：三文鱼骨一块，少许黑胡椒，一把九层塔

三文鱼骨洗净后，用少许盐黑胡椒和九层塔腌制十分钟。

锅里热一勺油，放入三文鱼双面煎熟；

最后加入腌制用的九层塔一起炒匀；

记得用新的调味料调剂一下生活哦！

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