每天认真帮吃货们检验餐厅菜品的真人秀直播节目

今天打卡

一家可以把全国的菜都吃到的餐厅

这家餐厅厨师是以前做满汉全席的

所以很多菜系的菜都会做

每道菜基本都是中上水平！

出品稳定性还是很有保正！！

每个菜名都很有特色

大部分招牌菜都是以来取的

这种模式让你很容易去选择你到底想吃啥

一道菜北京

一道菜湖南

真的好方便就吃到各种菜系的代表菜！

吃一顿饭就旅游全国的赶脚！！

1

就是不满意

菜品整体感觉比较像江南味道3.0升级版

也是老菜新做的那种赶脚

虽然味道称不上很惊艳真

但是想吃到各种菜系的朋友也不妨来试试看

生煎包不知道是不是凉的原因

我们吃的时候已经底已经不再脆

而且真的没有那种面皮的粮食的香气

算是蛮无聊的一个存在咯~

2

就是爱你

私房·北京·烤鸭

改良版的烤鸭还算是合格

烤鸭本身味道和肉汁不算特别出彩

但是这道菜厉害在是它的配料上！

传统的烤鸭配菜只有葱和黄瓜

而福喜超级创新的增加了蜜瓜和山楂条

尤其是山楂条，绵绵软软

酸酸甜甜的好开胃啊！

所以就出现了两个吃鸭方案！！！

A新派吃法

山楂+蜜瓜+梅子酱=甜甜酸酸滋味

B传统吃法

大葱+青瓜+甜面酱=传统咸甜滋味

本来芳妹只叫了半只

但师傅在身边片鸭的时候，芳妹被那香味虏获

芳妹当机立断决定要一整只

虽然烤鸭本身的口感略有欠缺

但它的酱汁是芳妹吃过最美味的

加上特别的配料与美味的荷叶饼

轻轻一推一卷，香又酥脆！！！好好吃啊！！

芳妹吃到停不下来

江南浓汤煨冬笋尖

这个真的惊艳到不行啊啊啊啊！！

首先是这个熬了很多上等的汤汁去煨笋尖

让笋尖吸收了超级多味道

再重新定义出来

芳妹吃过这道煨笋子之后

就想起红楼梦里刘姥姥吃的茄鲞（读音：xiǎng）

"把茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味

再拿出来晒干。如此九蒸九晒，必定晒脆了

盛在磁罐子里封严了。要吃时拿出一碟子来，用炒的鸡瓜子一拌就是了这个用了几十只老母鸡入茄子的菜

让天天种茄子的刘姥姥

都认不出自己每天接触的东西

很多时一些贵价菜品

并不是看肉怎么做是拿肉汁入素菜

对烹饪手法的各种讲究才是最不得了的地方的

炆文·福·黄牛肉

这个黄牛肉很西北

用干湿分离的方式

一边是汤，另一边是牛肉

并且每块牛肉都带筋哦

旁边还配了一小碟酱料，蘸牛肉吃

再喝一口鲜美的牛肉汤

这个感觉仿佛来到了西北的秋天

唯一美中不足的是没有生蒜糖蒜啊

就没了我大西北豪豪迈迈的feel！！

五味·福·鱼头

虽然端上桌子的时候

鱼头冒着一股青烟

好吧其实芳妹真的很不懂鱼为什么要叹气

做一个大鱼头生活真的是很累吗？？

但是也不要以为很热其实就是干冰啦~

但实际上这款鱼汤并！不！烫！

并且没有鱼腥味，也不会油腻

特别适合wuli养生派小伙伴

鱼汤带着点点黏黏的胶质

随随便便浇一大碗饭

尤其是洲叔，上年纪的他简直爱死这款鱼汤了

松鼠鱼

别看松鼠鱼长相这么普普通通

但吃起来超赞的

做法还有个十分创新的改良

用朗姆酒洒在外面带点西式酒味

再把包浆的地方炸一遍

让口味更加香甜

福·九层塔·醉鸡

味道尚算过得去

醉鸡该有的酒香肉质该有的细嫩都有

加上九层塔钓起的味道

无论在味道上还是在香气上大大的丰富了这道菜

如果缺失了这个九层塔

菜的味道就会其他点的没有分别

椒香鱼片

活鱼片无他，就是要鲜要嫩，

选择新鲜的生花椒、麻椒来料理鱼片

成菜后感觉生花椒青辣椒的那股清香为主的麻辣

外带鲜口蘑的清香味

把鱼片的鲜嫩衬托得恰到好处

是一款店家比较得意菜式！

酸汤牛肉

先喝一口汤你就能感受到啥叫“这酸爽”

牛肉肥瘦相间，越嚼越香

酸汤又可以解腻，吃到大汗淋漓

国宴·福·狮子球

人生有时到了某些时候

真的会是你喝啤酒都想要加两颗枸杞

以前我看到这种养生挂我都不怎么想碰

现在呢真的觉得这对身体好怎么也要吃一点看看

汤汁还是挺不错的，肉也是很有浇头

我觉得带妈妈爸爸来呀！

真的可以点一个会俘虏他们的！！！

其他滋味小菜

点心类很丰富

有北方大饺子

芳妹最爱的是淮山泥

不是因为它颜值高，它的口味甜甜的

是女孩子都很喜欢的味道

芳妹Say

三星

这里将很多地方特色菜聚集了起来

像北京烤鸭、东北松鼠鱼、西北黄牛肉还有新疆手抓肉

品类非常丰富

但又完全不需要担心菜的出品

因为老板原来是做满汉全席的啊！

并且老板在传统做法上做了创意改良

很多菜品的口味特别适合长辈

终于不用担心带丈母娘去哪里吃好吃的了

3

就是爱带你去

★店名：福福囍囍创意中国菜

★







































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