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北京媳妇儿好久没展示手艺了～今天又做了意大利面，还是配上次做过的绿色松子罗勒酱，风味实在是独特，一吃难忘～上次松子卖断货了，找了两家超市才被我找到一包。这次本打算如果还是难买，就直接买罐儿现成的青酱（Pesto），结果在干果区看到了满满一匣子松子。盛出够一顿的，装进塑料口袋，然后放到电子秤上，按一下松子对应的三位数字；电子秤底下就给你打一张价签儿纸来，自己贴到口袋上就行了——基本上就是国内超市阿姨的工作。再买两把鲜罗勒，回来叶子摘下来，和松子一起，放进料理机，加一点盐和胡椒粉，加一些橄榄油（喜欢的再加两瓣蒜），一起打成泥舀出来。我这个打的有点儿干了。找个深锅烧滚水，下面条儿。这边虾仁开背，和瑶柱一起下锅煎熟。面条沥水，跟酱汁、瑶柱和虾仁拌起来～酱汁干的话兑面条儿汤～盛盘，磨点儿干奶酪碎～开吃～！罗勒也叫九层塔，香味儿有点儿独特，没有和它相似的味道，所以不好形容，但是感觉大多数人都喜欢。趁着春天，淘宝上买点儿罗勒种子种些出来（我这么干过），再做青酱意面，美～！每日一词Basil[?be?zl]罗勒预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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