ほうだい

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放题

意为“自由的；不受限制的”

所以日料放题就是日式自助餐嘛！

食べ放题食物自助

饮み放题饮料自助

触り放题随便摸

（诶！！！）

难得放一次题，必须扶墙出！

让我来先泄个题

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先告诉大家这间日料餐厅身处在南山区某上班狗聚集地~

在计划要吃日料放题后，千万记得前一餐的伙食别太好，稍加配合运动那是更好！菜牌上的图片分量跟上桌的分量挺不一样的哦，请在点餐单上尽情地填数字吧！

正题

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放题开始！一马当先来一份综合刺身拼盘，这个得注意看看，如果另外点了别的刺身的话，很可能也是一起堆在拼盘里，我另外点的海胆就很不幸的被淹没在了刺身后头...刺身没什么好说，新鲜、质好，在这一盘里没有差的。

日式薄片生牛肉有句俗话“好吃不过生牛肉”，但也只有优质的牛肉我们才敢生食了。把窝蛋搅碎跟酱汁混在一起，用生牛肉蘸着这个酱料吃，牛肉的甜味和酱汁搭配的相当好。

和风低温金枪鱼肉还蛮大片的，跟上图相同配合酱汁一起，是属于比较有韧劲的一种肉~

酒梨鹅肝肥腻的鹅肝跟红酒泡梨恰好解腻，梨已经泡的里外透红，鹅肝贼香，建议一人顶多两份，不然肯定得腻好一阵子。

意式鲷鱼薄片刺身有人说它的味道特别怪，那是因为上面放的这些绿叶是金不换（九层塔）哦，这个味道是挺冲的，但是相信大厨的搭配，试着接受，也是这是最正确的吃法呢~

蒲烧鳗鱼这是数量为2的分量，只能是轻轻一小口，但是一入口就感受到了浓郁的鳗鱼香味，酱汁渗透进了鱼肉里，微甜！想想我这可以任点啊，分量少又有什么关系？

北海道青花鱼盐烧对于这种烤完表皮是极脆的菜品是完全无法拒绝的啊！我认为最精华的部分是在于皮，烤的过程中所有的调料都作用在鱼皮上，且烤的微微焦，不过火，必须得连皮带肉一起吃。

秋刀鱼多春鱼同理，夹开秋刀鱼皮的时候可以听见呲呲的声音，尝一口更是打开味蕾。

鳕鱼西京烧鳕鱼肉质紧实，偏甜。顺带一提的是服务员上菜时托盘里的菜不小心滑落掉桌子上，“bang”的一声吓了一大跳，附近服务员见势也过来帮忙收拾，服务态度可圈可点。

综合握寿司嗯...额...这一盘下去也饱几成？我会选择把机会留给刺身~

盐烤大虾虾的个头也足够大了，如果连着壳一起咬下会比较咸，拆掉虾壳更能吃出虾肉的脆和饱满。

各类烧烤爱啥点啥。

酒足饭饱还得挖两杯雪糕再吹吹水~

题外话

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可能是迎合附近上班白领多，餐厅里也有许多商务和舒适的元素，还有好几个这样适合部门聚餐的包间。

好啦这就是今天说的店~

店家信息

店名：大桥日本料理