...

开在南山的新店

很多人第一次去以为是咖啡店

FUKU的名字也总被看错

招牌是海鲜饺子

有放整只海虾的小青瓜口味

有放一整版海胆的原汁饺子

...

壹

闹市中的清新小店

--“这家店你一定要去！你一定会喜欢！”

某个午后，我一个摄影师朋友发给我这样一条消息。在他的强烈推荐下，我来到了这里，纯白简约的日式风格，绿树环绕，想隐藏在森林里的魔法小屋。

在这里可以吃到手工饺子，进口酒和精酿，还有各种下酒菜和咖啡哟。

贰

展阿姨的手工饺子！

小小的门帘后，藏着展阿姨的小厨房，每一件厨具都经过细心挑选，摆放的井然有序。

擀皮，做剂子，包陷，所有步骤一气呵成，一点也不输年轻人。

小瓜味的饺子还真是第一次吃，阿姨当天剁好青瓜馅还蛮清香的，还会放入一整颗海虾肉哟~

煮饺子的时候展阿姨还有一个秘密武器，使得饺子十分筋道，冷了之后也不会硬掉~

当然这个秘密我必须死守啦！起锅后的饺子展阿姨会亲自端来，开吃！

它也是店里主打的一款口味，放了新鲜的大海虾再搭配小瓜和鸡蛋，瞬间就变得很清爽。

一杯酒配一杯饺子，哪怕是一餐具有生活气息的接地气食物。好酒好菜，慢品，是对生活的敬意。

饺子配酒，长长久久~记忆中的饺子搭配的都是啤酒二锅头什么的，这一次，老展推荐了果酒给我们，酸酸甜甜很适合女生。

招牌海胆饺子

Sea＆Urchin

之所以叫原汁海胆，除了海胆酱，还放入了一大板新鲜的海胆哦。

海胆饺子从外面就能透过皮看到黄澄澄的内陷，每一个小可爱都很Q弹。

很神奇的是我们拍照很久之后就算饺子冷了也很好吃，外皮很筋道柔韧，但内陷依然很鲜甜。

海菜＆芹菜猪肉

Edibleseaweed＆Pork

海菜和芹菜猪肉口味就比较清淡一些，还有专门调制的蘸酱哦。

黄芥末调制的饺子蘸酱，稍稍带点辣味，但也不会很重口，对于清淡的饺子会很提鲜哦~

叁

这些下酒菜，需要有故事的酒

滑滑的猪皮冻、现烤的海虾，脆脆的白灼海螺、腌制的蓑衣黄瓜，每一道菜都值得点一次，也知道无限续点。

吃完海螺后记得拿起来听听大海想要对你说的话。Hey~你是不是好久没有真正放下自己喝杯酒出去走走了呢~

以前的老展钟爱精酿啤酒，所以现在来店里的都是一些熟客。你可以没有任何负担来到这里，说出你的心情或者是你的口味，他就会为你推荐适合今日的酒精。

处女座的他自然连酒杯也不会放过，每一只都十分精致且价格不菲。我是一个爱喝酒的人，虽然酒量不行，但对一些甜甜的果酒十分中意。

老展会说起自己以前的一些开店经历，教了我很多关于酒的知识与文化。不管是美食亦或是美酒，都需要我们去探寻与心灵契合的轨迹。干杯吧！少年！

对了，最近Habo也入驻了FUKU咯！爱喝咖啡的我真的是对这家店爱到不行，随手一拍就是时尚杂志大片哦！

在小食光