暑假到了，五阿哥和小燕子又要霸屏了。

但这次，不是还珠格格。

最近《中餐厅》热播，五阿哥和小燕子重聚，在法国开启了中餐之旅。

第一集，小二也看了。印象深刻的是大家在小超市选购食材。

苏有朋跟发现新大陆一样，尖叫“九层塔”“九层塔”。

小二第一反应，就是what?!.

鬼吹灯？!

赶紧去查查，作为一个吃货，不能太无知。

九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香”。

原来是属于一种香料。原产地在印度。有一种说法，当初这东西是随着佛教传来的，本来不怎么受欢迎。但后来，荷兰人又把他引进台湾，他很适宜台湾的环境，出其意料的受台湾人喜欢。就开始普及了。

九层塔开的花都是一层一层叠上来的，所以被形象的这样命名。它有特殊的香气，加入食材，有很好的增香效果。

九层塔可以与很多菜搭配。

??像苏有朋说的祖传秘方做法的盐酥鸡。

??九层塔炒鸭

??九层塔茄子

??三杯鸡，江西的名菜，也和九层塔最配。

??还可以煲汤的时候，加一些，香味十足。

看苏有朋找到九层塔时，兴奋的表情，就知道他有多喜欢了。这玩意有多提味道。

当然，九层塔和很多香料，长得有点相似，比如薄荷叶。

要注意区分，不同的东西，做出来的味道可就千差万别啦。

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