1耐心准备材料

米酒，金兰酱油，黑麻油，蒜，姜片，青椒，红椒，白糖，鸡腿肉，九层塔

九层塔：又名“鱼香菜”、“罗勒”、“金不换”，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒。（配比与量可见如上参考图片）

2首先将姜切片

3倒入黑麻油，煸炒姜片和蒜头

4倒入麻油汁、酱油汁、米酒汁

5加入少许白糖，并略加搅拌

6放入新鲜的九层塔，并盛出三杯汁

1准备配菜，切青椒，红椒片，姜片，蒜瓣以及将鸡肉切块

2将鸡块裹生粉，放入锅中炸至金黄，并捞出，接着将鸡块再次复炸

3将青红椒和蒜瓣与鸡块一并翻炒

4倒入三杯汁继续翻炒

5在起锅前，再加入少许九层塔继续翻炒

6出锅前，记得将盛锅恒温，完美主义必备步骤

7完美出锅

浓浓的香气和满口的鸡腿肉，是触手可及的小确幸。

盛一碗米饭，赶紧开饭咯！

没记住做法的茶粉不用翻回去，

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长按







































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