除了常吃的传统火锅或麻辣火锅，大家有吃过其他特色火锅吗？今天小编给大家推荐5家特色火锅店，邀上三五好友一块去吧。

1.蒸气石锅

要说现在最新兴起的人气火锅，必属这种用疑似草绳帽盖着的蒸气锅吧！吃过的人都应该很了解其独特的食法，上层蒸海鲜、下层用来煲粥是蒸气锅的精要所在。店员会预先放入米、排骨、南瓜，然后再放入蒸格作蒸上层海鲜之用，煲粥的过程中不会另加水份。蒸海鲜时所透出的蒸气是海鲜的精华所在，蒸气火锅除了更能保留海鲜原味外，香味和水份都会一并往下层渗透，海鲜粥便会更加鲜味。

潮福蒸气石锅









































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