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风象文化

文/风象团队

花草茶的原产地几乎遍布全球，生命力都很强韧,除了在原产区生生不息之外,还扩展到土壤及气候都适宜的栽培地,成为大量种植的经济作物。但因为各地区的气候及环境不同,花草茶的特性也因地而异。

地中海沿岸

地中海沿岸是许多常用花草茶的故乡,花草茶的“Hetb”一词就是源于此地的拉丁古语“Heba”(意为草、草本)。

由于当地艳阳普照,夏季少雨,为了减少水分的蒸发,这个地区生长的花草茶多是小叶型,如唇形科的薰衣草、鼠尾草、百里香等。同时为了适应地中海沿岸干燥的气候,它们的叶片中存在着芳香精油以保留水分,因此不但能成为天然香精的原料,在药效上也更丰富。这种干暖的地中海型气候区,是能使花草茶自然干燥的绝佳环境。因此,这里生产的花草茶品质极为优良。

欧洲

除了南部的地中海沿岸之外,欧洲的中部、北部也是花草茶的一大产区。

这里属于比较凉爽的大陆性气候,除了紫花、洋甘菊、莳萝等原有的品种外,也致力于栽培具有经济价值的外来花草。因此,这里成为花草茶最重要的发行地区,也是推广和消费花草茶的主要地区。

亚洲

亚洲的中国、印度都属于文明古国,将植物药用或食用已有长远的历史,称得上是将花草茶普遍应用于生活的地区。

当地生产的花草茶通常具有扑鼻的香气或较辛烈的口味,如当归、人参、洋葱、大蒜、罗勒(九层塔)、肉桂等。

虽然当地的人们习惯将上述花草茶视为食品,很少当做药物来用,但它们巨大的医疗潜力却相继被欧美医学界所证实,尤其是对癌症、高胆固醇、高血压等疾病的治疗作用,值得现代人重视。

美洲

在欧洲人发现新大陆后,美洲印第安人对花草茶的知识与应用传入欧洲,于是如甜菊、报春花(樱草)、柠檬马鞭草、马黛树等,日益为人们所熟知。比较而言南美洲以生产花草茶并直接应用为主;北美洲的美国、加拿大等国则热衷于研制以花草茶为原料的药品。

热带非洲

非洲至今仍保留众多的野生花草茶物种。一般来说,越接近原始品种的花草茶,药理效能就越强。不过非洲的花草茶缺乏芳香味,因此也较少当做花草茶的原料。

非洲的花草茶被外人认识的比例有限,但在当地民族中已沿用数百年,诸如芦苔、魔鬼爪(南非钩麻)、布枯等,经验证后发现疗效确实不凡。

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