萨瓦迪卡

欢迎大家

欢迎大家来到

美丽的通罗

曼谷-通罗

··

不仅时尚、繁华

而且美食云集

对于大爱泰国美食的小伙伴

小编奉献一份省机票的

造访津都一家名叫

“通罗”

的泰餐厅

泰餐一定是泰国人做最正宗

通罗餐厅的厨师全部为泰国人

主厨Ater

有近20年泰餐烹饪经验

对泰餐十分有研究

其烹饪的曼谷美食

既保留了地方传统的味道

又对大众喜爱的口味把握得当

%纯正

星级餐厅水准

哪里是还原

根本是本尊出演

泰国星级餐厅礼遇

叫人无法“口下留情”

食材和调料都由泰国进口

材料的选用一点都不敢马虎

泰餐的传神莫过于这些材料的选用上

没有严格的态度和对出品的执着

是很难高度还原泰国风味

泰国柠檬、鱼露、香茅、咖喱

九层塔、南姜等都是不能随意取代的

任何一个食材或调料的改变

都会让这细微的变化都会让口味大打折扣

这一点不亲自来尝一下

都不能深深感知这样考究的意义

在鲁能城五楼内走一圈

透过落地玻璃窗

泰国风情即刻视觉袭来

这股异域气息让通罗这家餐厅十分惹眼

装修取材于自然

色泽以褐色为主

栽予绿植

这份质朴天然

有着泰国大自然的清新之感

不论是首饰、工艺品，甚至是建筑

我们能看到泰国对黄金的钟情

镀金佛像、大象壁挂、大象壁画

这些泰式元素被通罗餐厅巧用

这份泰国本土气息并没有沉重之感

泰餐深受

中国、印度、印尼、马来西亚

甚至葡萄牙影响

其糅合了多种做法

因此其酸辣甜的口味独具特色

泰式酱汁的浓情蜜意

包裹着外酥里嫩的鲈鱼

甜蜜撒狗粮

酸酸甜甜中带着一丝辣口

菠萝与甜椒色泽与口味的撞击

正是恋爱中的本色

就这样一口地吃下去

东南亚的热情从口至胃

汁汁浓郁，口口细嫩

一斤半重的面包蟹霸气十足

满盘的咖喱汁自信地刷着存在感

辛香甘鲜，口味浓重

配料可是不简单

辣椒、罗勒、香菜

姜黄、柠檬草等提味

再加上厚实的蟹肉

妥妥的满分

蟹肉清甜

咖喱浓郁

这是一道有气场

且口味极赞的

泰式海鲜菜肴

超大份的炸猪手

从色泽到分量特别诱惑

听名字以为油腻腻？

那都是江湖上的误会

泰国大厨将其

卤→蒸→炸

经过复杂工艺后

即没有过分的油腻腻

又保留了猪手应有的香味

猪手用的是猪前手蹄髈

肉超多的那种！

吃起来，谁不服？

三种自制酱料哪个都好吃

泰国的酱料是世界美食的调料中

最打动小编的

用筷子蘸一下放嘴里

咂摸出来的滋味美妙到难以言表

搭配炸猪手，味道真是绝了！

泰餐最出名的就是冬阴功汤

这是一道让通体舒畅的开胃汤

这道酸辣的泰国“国汤”

每家餐厅做出来的口味还真是不同

通罗做的冬阴功汤

别怪小编要好好表扬你一番

扇贝、大虾、青口贝

这“干货”放的可真不少

满满一锅汤

食材可是占了半锅多

炒出来的虾油让汤红红亮亮

汤汁浓调料足

一道酸酸辣辣香香甜甜的泰国名汤

越喝越会贪恋上它

更多泰式美味

三种配料炒制泰国进口粿条

原材和配料是老板花了很多心思购买的

只为让君唱到本真的味道

撒上花生碎、白糖、辣椒粉

挤入柠檬汁

味道多元饱满

酸甜咸辣的街头美食

米粉筋道让这道菜肴很能打

鱼露调味又增加了鲜美

采用了弹嫩清香的泰国香米

在口感上是众多炒饭不能比的

小米椒、洋葱、蛋丝、青芒丝等搭配

一点都不寡味

这样的炒饭推荐吃货们来尝一尝

又是街头的一道美食

没有熟透的青瓜切成丝

再加上番茄、洋葱、红辣椒、花生等

拌在一起，酸甜微辣

清爽又解闷

椰奶控喜欢的一道汤品

用椰奶代替水煮

下鸡肉的时间掌握得好

鸡肉不会觉得口感老

这菜名真是搞笑

到底是臭是香？

热带有种名叫臭菜的植物

吃上一口又臭又香

这种奇怪的味道想不想感受一下？

用香兰叶包裹鸡腿肉

可把它理解为中国的“肉粽”

用包粽子的手法

把特别腌制过的大块鸡腿肉包入其中

不仅让酱汁完完全全渗透进嫩肉里

更留有叶香

九层塔又称“罗勒”

把它放进肉里一起翻炒

不仅可以去除肉的腥味

还留有一股清香

看似简单的一道菜

其实味道十分“优秀”

椰浆里喝出“黄金“和“宝石”？

那是菠萝蜜和红马蹄两种水果

这杯奶茶怎么这么香醇？

没错，泰式奶茶用炼乳代替牛奶

且茶底较浓，很提神

经商家授权，部分图片来自天津美食攻略

7月30-8月8日

全场7.8折

Thonglor通罗(鲁能城店)

白癜风诊疗目标
北京市中科医院好不好