夏季炎热,人们会食欲不振。堂—南洋味道推出了一款新菜品泰式九层塔牛肉碎,精选牛肉碎,微辣咸鲜,加以九层塔奇妙的味道和功效,绝对会令你味口大开!

九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，在潮州菜中又名“金不换”，客家人称之为“满园香”，“满姨香”，九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大的罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。

罗勒原产地在印度，西亚等地，印度人视其为神圣的香草，是天神赐给人类的恩典。在印度罗勒被视为神圣之物，在法庭上发誓的时候，必须以它为誓。其次在印度亦认为配戴罗勒叶片可以避邪。

而罗勒运用在菜品上能发挥特殊味道，让您流连忘返。

我们运用罗勒的特殊味道，制作出一道在泰国当地非常受欢迎的菜肴。菜肴以微辣鲜香为主，在这个炎热的夏天，当胃口不好的时候，让我们来打开您的味蕾。

主料：牛肉碎

辅料：九层塔叶，红辣椒。

售价：28元

配上我们精心为您准备的爽口小菜

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