BEIJING不用坐飞机就能吃到的台_九层塔常用配方

超讨厌的！

现在是要怎样？

你怎么酱紫啦！

我宣你，你造嘛？

有没有小伙伴和东哥一样，听到台湾妹子嗲声嗲气的讲话，就连骨头都酥了。尤其是我们的女神志玲姐姐，“才不会忘记你呢”！

东哥对台湾大多数的了解基本都源自台湾综艺节目。在康熙来了还没停播的年代，作为康熙的忠实铁粉，节目中有一个主题东哥十分喜欢，就是美食系列。以致于几年前去台湾玩儿的时候对各类小吃各大夜市都如数家珍。

在台湾吃了一大圈之后，发现当地美食真是太多太好吃了！回了北京还是念念不忘。最近终于让东哥找到了一家主打正宗台湾风味的餐厅，于是赶紧就过来了。

餐厅位于商场之中，采用开放式的用餐环境，座位的空间有点拥挤。很有街头的感觉，毕竟都是小吃，要是富丽堂皇的，就有点不对味了。不过确实也有点儿太挤了。

提到台湾小吃，你第一个想到的是什么？盐酥鸡应该是台湾最街头的小吃了，东哥在台湾压马路的时候，看到街头巷尾超多盐酥鸡店的（有没有很台湾？），数量都快赶上北京的大鸡排店了。

刚炸制出锅的盐酥鸡口感酥脆，九层塔爆香之后，香气渗透到鸡肉之中，有了一种特别的香料之气。再撒上胡椒盐，实在诱人。

蚵仔煎，也是综艺节目里最常听到的小吃之一了。据说来历还和郑成功有关，蚵仔就是牡蛎，裹粉包浆之后，和鸡蛋一起下锅煎制，出锅后淋上甜辣酱。

这家蚵仔还算新鲜，就是有点儿少，没有几颗，味道和东哥在台北西门町吃的差不多。

看康熙的小伙伴应该都知道小S非常喜欢猪血糕吧，然而这道台湾传统美食，在前段时间被英国旅游网站评选为全球最怪食物第一名。可能在英国人眼里，台湾有很多吸血鬼吧。

猪血糕就是猪血和糯米蒸制而成的一种米糕，切成方块用竹签串好，沾满花生粉和香菜食用。其实并没有猪血的味道，米糕软糯，配上花生粉和甜辣酱，香气十足，甜甜的味道，东哥很喜欢。不过和在台湾吃的相比，少了点香菜味。

熊掌包，其实是台湾割包，而外形做成了熊掌的造型，长的很可爱。最近熊造型的东西都很讨喜啊，布朗熊、熊本熊、泰迪熊的。割包是台湾小吃之一，因为形状特点，也被叫做台湾的汉堡。

熊掌包内馅是一块厚厚的五花肉，制作方法和扣肉类似，十分软烂，上面撒了一层花生粉和香菜，淋上甜酱（感觉台湾小吃离不开花生粉）。热腾腾的时候吃上一口十分软嫩，饼皮香甜，内馅儿浓郁，十分好吃！不过凉了再吃就有点腻了。

台湾的卤味同样出名，东哥选了最普通的卤千页豆腐。最普通的东西才能体现最真实的味道嘛！豆腐软脆入味，尤其是最后那一点甜味，简直提升了五个层次！

去过台湾的小伙伴可能都听说过台铁便当，台湾的铁路便当以其便宜美味而著称。当年东哥因为时间原因没吃到这个大名鼎鼎的便当，实在有点遗憾。

铁路便当中，最常见的菜色就是卤鸡腿和排骨。这几款在这家店都能吃到，不过价格就跟着水涨船高了，基本都是两倍于台湾的原价。

排骨便当，排骨用卤汁卤制入味，用最简单的食材和最普通的烹调方法制作出的美食。台湾好吃的卤排骨太多了，不过这家排骨卤的不香，排骨肉也失去了弹牙和鲜嫩的口感，略失望。

卤鸡腿便当，这条卤鸡腿倒是看着就诱人，卤汁的颜色已经均匀的渗透到了鸡腿之中。想着就入味，鸡腿本身的口感还都保留，肉质弹嫩，卤汁味道很香，连鸡皮都不油腻。

各式便当除了主菜之外，都还有淋了肉燥和红葱头，特别香。还有香肠、卤蛋、豆干、素菜和三款小菜，非常丰盛，感觉光吃配菜都吃不过来了，太满足了！

饭吃饱了，再来个甜点吧。烧仙草如何，东哥之前一直以为烧仙草和龟苓膏是同一种东西，后来发现好像并不是。用量杯装烧仙草也是挺有意思的，上面又撒了花生粉，果然是百搭。

烧仙草要趁热吃，因为随着温度的下降，仙草会逐渐凝固。不过可以当成仙草冻来吃，里面还有芋圆增加口感，仙草甘甜之余还有一股草本植物的清香。

这家店能吃到很多台湾当地有名的小吃和便当，还有著名的珍珠奶茶。大部分都还挺好吃，和东哥在台湾吃到的口味差别不大。由于餐厅开放式的环境略显拥挤。不过东哥要补充一下，这里的服务员都是标准台湾腔哦，超嗲的！

餐厅信息

名称：小明同学(三里屯店)

地点：三里屯南路通盈中心5层

推荐菜式：台式小吃、铁路便当

人均：￥80

评分：★★★★