香料，东南亚美食的精髓。当你尝到那些美味的时候，一定要知道，这些隐藏在美食背后的秘密哦~~

香茅因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。可治疗风湿，偏头痛，抗感染；改善消化功能，除臭、驱虫；抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。赋予清新感，恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段）。

香茅有很多种吃法~~~

可制成香茅粉

咖喱叶又叫九里香，原产于印度。因为有咖喱的味道，因而得名。有咖喱叶的料理会偏辣。咖喱叶的功效包括抗氧化，护肝明目。

怎么吃？炖肉炖鱼炖蔬菜~~~只要你不排斥咖喱的味道，你做什么都可以放些~~~

可制成咖喱香料

罗勒又叫九层塔，始于年前的印度，现在是意大利菜和南亚菜的重要原料。九层塔叶子有种强烈的类似茴香的气味。九层塔可以作为中药使用，治疗跌打损伤和蛇虫咬伤，也是强大的抗氧化剂。

西餐中最常见的香料之一~~

可制成罗勒香草酱

南姜是制作五香粉的原料之一哦~~

可制成南姜粉

斑斓叶源自马来西亚，有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。斑兰还可用作天然食品色素，富含抗氧化成分，有消暑、安神、镇定的功效。

非常香~做糕点是不错的选择呢~

可制成斑斓酱

叻沙叶产自越南，也叫越南香菜。在越南料理里常会将叻沙叶加在春卷里食用。叻沙叶味苦、辛，可解毒消肿。

越是春卷不是炸的哦~~

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