黄瓜相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

主料：九层塔适量，黄瓜1根

调料：食盐适量，蒜适量，香醋适量，香油适量，鲜味汁适量

二、荆芥拌黄瓜的做法：

1.荆芥摘下叶子、洗净，再用淡盐水浸泡20分钟左右

2.蒜瓣捣碎，加入盐、香醋、美极鲜味汁、香油混合成适合自己口味的料汁

3.黄瓜洗净去皮拍碎

4.料汁浇在荆芥和黄瓜上，吃的时候拌匀即可

炎炎夏日来了，各种凉拌菜又到了风靡我们餐桌的时候了，清爽的口感，多变的形态，以及丰富的营养，都成为了它的优势。但是外边买来的总是感觉不是自己想要的，今天咱们就来自己做一下吧。这道爽口小菜荆芥拌黄瓜的制作非常简单哦，并且你完全可以放心给家人享用！

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