苗家人的菜谱中，有一种独特的香料草：鱼香草，苗语称之为“人嚓”（REICA）。你如果到武陵山区去看看，地头里栽这种草的必是苗人，到集市里卖这种草和买这种草的，也都是苗人！

我们苗家人为什么爱鱼香草且情有独钟？且听我为你慢慢道来：

一爱鱼香草佐鱼。没有吃过苗家人做的鱼，是口福的遗憾；如果吃鱼没放鱼香草，则是吃鱼的最大遗憾！苗家人炒鱼，不识紫苏，只认鱼香草。识紫苏的，也认为鱼香草更胜紫苏一筹。

二爱鱼香草佐水煮长豆角。鱼香草佐水煮长豆角，不会有剩菜，连汤都会喝干！

三爱鱼香草佐酸汤。鱼香草佐酸汤，闭着眼睛小抿一口，便知其中有鱼香草，喝上两碗神清气爽”！

四爱“滚龙珠”。退休杨楚玺老师是我忘交，他有较扎实的中医、苗药功底，有一天他对我感叹一种治疗红眼病的“香草籽”，说他小时候得红眼病，一个苗医给了他一撮香草籽，放一颗到眼睛里，就立马感到清凉，之后香草籽就会带一些感染物从眼角出来，眼睛就好了，这药又叫“滚龙珠”。说可惜不知是什么香草的籽。我帮他网上查香草籽没找到。之后他又带我和图书馆张旭跑了一趟花垣找人，人搬家了，线索中断。

石仕生苗医

巧合的是，年春节后我去吉首庄稼村采风，看到一家人门口挂有留做种子的干鱼香草，便明知故问主人是什么？结果主人的回答让我大吃一惊，原来这主人叫石仕生，是个苗医。他说这叫“滚龙珠”，放一颗到眼睛里，可治眼睛消炎。后来我还带杨老师和石医生面谈交流了一次，又把育苗送给住在石家冲校区的杨老师。

杨楚玺老师和苗医石仕生交流

五爱鱼香草的神秘性联想。为什么地方上只是苗人用鱼香草？她的原产地在哪里？原产地是苗族的发源地或是苗族迁徙的路线？鱼香草相伴苗族的历史有多久远？这样的想像，也许无人能够回答。

六爱“光明子”。为了加深对鱼香草的了解，我到网上查询，结果与查到的鱼香草图片五花八门，根本不符。后来我拍照片咨询了资坏学院的张代贵教授和校友邓涛博士，得知她的芳名、学名叫“疏柔毛罗勒”。再上网一查，才知道这棵小草大有来头：

1、别名。香菜、假苏、姜芥、罗勒、香草、矮糠、荆芥、罗勒-疏柔毛变种、光明子、疏毛罗勒、毛罗勒、九层塔。一年生草本，高20～80cm。芳香。茎直立，多分枝上升，被极多疏柔毛。

2、光明子。“还可入药，可健胃，促消化，利尿强心，刺激子宫，促进分娩，种子中医上称之为‘光明子’，因为服用后可治疗眼科性的疼痛”。

3、药理作用。“药理实验表明，毛轼勒挥发油有平喘祛痰、抑菌效能，水煎剂有痰止咳作用。挥发油中含有的芳樟醇可能是有效物质。植株可提取芳香油”。有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

乾州集市

4、有篇《河南的荆芥——疏柔毛罗勒》：“荆芥和十香菜一样，是河南人餐桌上最常见的蔬菜，全株含芳香油，芬芳的气味非常独特。嫩茎叶通常用做凉拌菜，口感柔和，味极芳香，基本上是一种人见人爱，无法忘却的美食，难怪河南人走到哪里都惦记它”！

由此看来，推介并开发鱼香草，助推湘西精准扶贫，大有可为！

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长按







































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