艾馍是百色清明节传统食品。在百色有吃艾馍，求平安吉祥的传统，艾草的药性可理气血、温经脉、护肝利胆、药效上乘。艾糍粑要亲手做才好吃，当锅里翻腾着缕缕热气，墨绿色的艾馍出锅的时候，香气四溢，软软黏黏感觉今年你吃几个啦

你们知道艾馍的由来吗？给你们普及一下~

艾馍的由来

艾馍也叫艾叶糍粑，传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

图片来源丨广西百色市官方微博

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广西齐川律师事务所：钟晓旭律师

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