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阿里山云美，日月潭水美都不及台湾味道美台湾作家蒋勋先生曾写过一篇文章《恢复你的生活美学，从吃开始》。文中提到「所有生活的美学旨在抵抗一个字：忙。我们一再重复地说，忙就是心灵死亡。就是不要再忙了——你就开始有了生活美学。所以你可以现在开始一个礼拜至少选择一天，和自己的家人坐下来好好吃顿饭。」蒋先生说「最好的关心有时候不一定是语言，而是一种味觉上的照顾。」会享受生活的人处处都是快乐。是时候放松自己，好好品尝一下与家人在一起的美好时光了！今天我们带大家来探寻的这家店，就是非常适合享受味蕾愉悦及家庭温情的台粤私厨——茶米。

CHARMING

茶·米茶米专注于创意料理研发，秉承台湾复合式餐饮文化，一餐一饮，都源于研发团队的精心设计，创意料理不断推陈出新，新潮味美，独特的餐饮文化给人带来绝佳的就餐体验。小编在店里逛了一圈，发现这里采用的日式装修风格特别让人舒适放松，而平方的超大店铺面积及能容纳人同时就餐的开阔空间又让这里显得格外大气；无论是在包房还是大厅都随处可见走心的小摆设小布置，这种对生活美学的追求及态度无形中让人更加期待店里真正的主打：各类创意料理的味道及品质。而当店里的招牌菜一一在小编面前展示出来时，精致讲究的摆盘和色彩搭配成为了抓住眼球的第一道利器。全店共提供各类台式、粤式菜品、主食、小食及饮品接近种，其中进店必点的几味经典菜式现在就同你唠一唠。ΞΞΞNo.1陶盘泡菜雪花牛这一款上桌必然是食客们争相让“手机先吃”的头牌选手啦！因为卖相实在是太可了！除了颜值高，这款料理最大的亮点是使用陶锅小火烹煮，让肥牛在慢慢熟化的过程中最大限度锁住鲜味的同时，同步吸收秘制泡菜的味道。当锅盖揭开一刹那，酸酸辣辣的香气立马让人瞬间开胃，就想马上放进嘴里！ΞΞΞNo.2甘树子蒸黄鱼要说到台湾人餐桌上共同的回忆，那必然有甘树子这味调味料。黄鱼与台湾甘树子这两种原料结合，前者软嫩爽滑，后者咸酸酱香，再加上秘制酱料提鲜，整道菜口味别致，颇得食客欢心。ΞΞΞNo.3宝岛三杯鸡三杯鸡是台湾的代表菜式。何谓三杯鸡即一杯酱油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。精选上等的鸡腿和鸡中翅，鸡肉经过葱、姜、蒜和酱油膏24小时腌制，把腌制好的鸡肉放到油锅中炸到金黄，再用麻油把蒜瓣炒至金黄，把蒜瓣和鸡肉放入锅中同炒，再加入三杯酱料。此道菜中还加入了一种台湾特有的香料——九层塔。三杯鸡味道浓郁香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴。ΞΞΞNo.4桑椹排骨水果和排骨的碰撞，无限惊喜！桑椹的果香与排骨的肉香无限交融，味道类似咕噜肉却口感更加清爽，而桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，一边吃吃吃顺便还能养生，何乐而不为？ΞΞΞNo.5德国猪手进口德国猪手作为原材料，需要在油锅中经过两次油炸才能达到脆而不腻的口感。与传统烤乳猪不同的是，德国猪手肉质更加紧实弹牙，配以芥末酱，啖啖肉的感觉不要太爽！这一味需要等待30分钟，但美食值得等待，不是吗？ΞΞΞ

No.6龙王泡饭

一款非常有诚意的汤泡饭！汤料用海鲜熬制，将锅巴倒进有米饭垫底的汤料里，简单撒上葱花香菜，一款鲜香健康的创意主食就这样诞生啦！份量足，老少咸宜，不可错过。除了正餐菜品，茶米日前还推出了三款全新的下午茶餐：红糖岩烧乳酪吐司、太阳蛋火腿三文治及朱古力香酥吐司，光看这卖相就让人口水直流了，赶紧来试试吧！

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上汤羽衣甘蓝台湾卤肉饭嘉义胡椒虾麻油腰花

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聊一聊你对茶米的印象截至10月25日评论获??最多的前5名粉丝将获桑椹排骨一份（限堂食）评论获??最多的前6-10名粉丝将获台湾卤肉饭套餐一份（限堂食）评论获??最多的前11-15名粉丝将获红糖岩烧乳酪吐司、太阳蛋火腿三文治及朱古力香酥吐司任选吐司+饮料下午茶餐（限堂食）


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