香菜对众人来说是爱恶分明的食物，喜欢的人认为能提升佳肴味道，而讨厌的人则不爱它独有的香气。

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香菜对众人来说是爱恶分明的食物，喜欢的人认为能提升佳肴味道，而讨厌的人则不爱它独有的香气，然而更多少人困扰香菜保存不易，买回家冰没几天就黑掉，不过有网友在脸书分享香菜保存方法，直言「放2~3周依然新鲜翠绿」。原PO在脸书社团发文「以前买回来的香菜没用完放冷藏没几天就黑掉，觉得好可惜，现在终于找到香菜保存好方法」:1.首先将香菜清洗并把叶黄挑掉，放入保鲜盒加水盖过香菜放冰箱。2.隔1~2天倒掉泡过的水，再换新的水。3.要用时才摘下需要的量。这种方法可保鲜2~3周不用担心泡水会变烂，「经过我实验发现比刚买回来还鲜绿」。贴文掀起网友们的热议，「学起来谢谢分享」、「感谢提供妙方」、「笔记实用，我给满分」、「我也都这样保存，真的很方便」、「这样保存香菜还会长高喔！」、「感觉香菜活了起来」、「好聪明！生活智慧王」、「长知识了，明来就来试」。也有人分享其它蔬菜的保存方法，「生姜也是，去皮后装水放进保鲜盒也能长久保鲜」、「九层塔可用报纸包起来再冷藏，可多保鲜好几日，之前在公司学到的，花椰菜是在保鲜盒里放冰块（冷藏）可多保存几天，但要确保冰块温度（融掉水倒掉，再加新的冰块进去）可保鲜4-7日」、「葱切好放夹链袋，接着冰冷冻也能保鲜」、「九层塔也能用原PO提供的方法」。

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