天下美食，少不了一碗越南人做的牛肉河粉。

——蔡澜

这碗粉，是越南美食的代表，更是美食界的大红人，被列为“世界上最好吃的50种美食”之一；

美国前总统奥巴马、克林顿也是它的迷弟！

图/YouTube

粉，在越南称为PHO，发音有点像粤语里“粉”的音。相传是在20世纪才出现在河内街头，年代开设了首间越南粉餐馆。

图/VNSplorer

随着大量越南船民涌进世界各国，年代后越南粉开始在不少国家落地生根。如今，从法国到澳洲，从美国到加拿大，世界各地都可以看到它的身影~

图/phopleaseaustin.







































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