在法国，相信大家都对自助餐厅非常熟悉。不过总的来说，自助餐多数时候还是想饱餐一顿时的首选。至于对自助餐的品质，大家也不会过分要求有多高，毕竟价格摆在那里。不过在法国南部，就有一家自助餐厅以「高档」出了名。甚至还因此被列入了《吉尼斯世界纪录》。整家餐厅的装潢和菜色，会让人怀疑这真的是一家自助餐厅？这家餐厅就是位于法国南方城市纳博讷（Narbonne）的LesGrandsBuffets。LesGrandsBuffets创建于年，在当时的法国，自助法餐还是个新鲜事物。从建立之初，老板LouisPrivat就将「平价+高质量」作为餐厅运营的信条。来到餐厅门口，这家店的装潢和高级法餐厅基本无异。刚一进门，眼前的景象会让你怀疑到底是来了一家自助餐厅，还是法餐历史博物馆。这里放的是老板这些年来收集的各种珍贵餐具。在LesGrandsBuffets餐厅里，足足有名大厨负责各类菜色。海鲜区、烤肉区、甜品区、奶酪区、经典法餐区……上百种豪华料理，绝对不用担心吃不回本。在前菜区，有专人为你切割优质火腿，现切现吃。平时不舍得吃的高档货鹅肝，在这里随你拿！还有这个抢眼的的龙虾塔。旁边放置的是刚从地中海打捞上来的新鲜海鲜。生蚝、青口、大螃蟹……海鲜吃腻了，也可以去烤肉区换换口味。这里的牛排全部是经过熟成处理的，餐厅毫不掩饰自己在食材上下的大手笔……如果不爱吃牛肉，这里还提供烤野兔、欧芹配小牛腺、整条烤多宝鱼、青蛙腿、勃艮第蜗牛……烤土鸡、烤乳猪、烤鹌鹑……对了，巴黎银塔餐厅专供的特色菜「血鸭（Canardàlapresse）」，在他家也可以吃到。为此老板特意去拍卖行搞了个银塔餐厅同款的古董压鸭器。这家挑选的红酒也是一绝，供应的种类超过70种。今年1月28日，这家餐厅还赢得了由红酒杂志《TerredeVins》颁发的「法国餐厅最佳酒单奖」。正餐结束，可以试试和传统法国人一样来点奶酪。奶酪区是LesGrandsBuffets餐厅的另一大卖点，这家供应的奶酪种类超过种。甚至还因此赢得了「世界上最大的奶酪拼盘」的吉尼斯世界记录。九层塔奶酪、蓝纹奶酪、经典的Camembert奶酪……只有你想不出的，没有在这里点不到的。你甚至可以把这家餐厅当作一家甜品店，对于甜品爱好者来说，逛他家的甜品区也足以回本。甜品区共有七名专业甜品师，提供超过50种甜品。马卡龙、闪电泡芙、米布丁、兰姆巴巴……还有他家著名的巧克力喷泉。甜品区还为可丽饼爱好者们单独划出一个现做现吃的可丽饼区。在这里，你能吃到和尼斯五星级酒店內格雷斯科酒店(HotelNegresco)里同款的火焰香蕉可丽饼。还有个少女心满满的古典法式冰淇淋专区，这里能见到各种经典款冰淇淋。不仅饱口福，还饱眼福。简单介绍了一下他家的菜品，大家觉得这样一餐下来要多少钱？价钱才是他家真正的王炸。这样一整套下来，只需要42.9欧元，折合人民币才多。看到这个价格的时候，小编着实瞳孔地震了……这个档次的自助餐，这价格再翻几倍都不奇怪吧！！

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也正是因为他家物美价廉，在疫情前每年都会有超过35万名食客光顾，年营业额超过万欧元。不过和其他餐饮从业者一样，LesGrandsBuffets受疫情影响，也在去年关闭过几个月。不过在今年6月30日，这家餐厅就重新宣布营业了。老板在这段时间还重新装修了一下餐厅，花了五百万欧加了个高大上的室外用餐区。还有用片金叶装饰而成的拉封丹寓言主题区。光在LesGrandsBuffets餐厅宣布重新开业的那一天，这家餐厅一共收到了来自全国各地超过11万份预约，一口气排到了九月底。出于朴素的乡土情感，老板LouisPrivat还担心开业后外地游客太多，没法照顾到纳博讷本地乡亲的用餐体验。他还特意为纳博讷人准备了一个「黄金预约室」，本地人可凭住房证明优先进入餐厅用餐。唉……可真是甜蜜的烦恼啊……刚好最近是Toussaint假期，小编将这家餐厅的信息和预约地址放在下方，在南法度假的同学感兴趣可以过去试试看。小编看了一下，现在的预约量不是很紧张，人数少的话提前一两天预约就可以了。名称LesGrandsBuffets地址EspacedeLiberté,RdptdelaLiberté,11Narbonne营业时间全年无休午餐时间为12点到13点30分晚餐时间为19点15分到21点15分价格单人42.9欧（不含酒，酒价与市场售价一致）6岁以下孩童免费6至10岁孩童可享半价优惠预约网站


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