初级食疗师及厨房烹饪学习班
上海芦竹健康管理咨询有限公司 是一家以“生机饮食”为核心技术,着重于将生机饮食养生技术,面向社会大众加以推广、实践及应用的健康管理公司。同时也是台湾“生机饮食之父”欧阳英老师在大陆发展生机食疗事业的重要推广基地。 公司为了将先进的“生机饮食”理念和食疗开方技术,传承给更多追求健康和走在健康行业路上的爱心人士,计划在未来的3-5年,面向全国招收优秀学员,希望这些学员能秉承师傅的大爱使命,将”生机饮食“这独具特色的饮食文化传播到中国的每一个城市,甚至每一个家庭,去帮助更多需要帮助的人重获健康,守住健康,为广大民众的饮食健康保驾护航。 为什么要学习“生机饮食” 进入生机饮食学习课程,你会发觉身体有自我修复的本能,但要先排除掉之前体内积累的垃圾毒素。然后提升加强康复的功能,两方面同时并进才是最有效;进入生机饮食课程,让你明白如何让自己选到适合的食材,再把食材、营养元素完美结合身体需要,在约定时间内,达到预期想要的结果。 什么叫生机饮食? 生机饮食,是指食用:无污染、无化学合成、无食品添加剂的天然植物性食物,提倡生食新鲜的有机蔬菜、芽菜、水果、坚果仁,熟食五谷杂粮,再配以“药食两用”的天然食物饮料;烹调避开炸、煎、熏、烤,进食秉持少油、少盐、少糖的原则,力求保持食物原味和营养,以天然多元化食物来补充人体所需的各种营养素,从而快速改善人体酸性体质,提升机体免疫力和自愈力,达到预防和改善亚健康、慢性疾病的一种健康饮食之法。 推行“生机饮食”意义何在? 为什么预防重于治疗?为什么治未病重于治已病? 如何做到管住嘴,迈开腿?如何方便地执行一套有效饮食方案?如何让家庭成员的饮食方式更健康?如何掌握各种常见疾病的对症饮食?如何掌握食疗开方、配餐、排餐等技能,可针对各种亚健康人群、常见慢性病或特殊人群,量身制定个性化的饮食调理方案?了解国内生机食疗养生事业的发展趋势,进一步与相关健康行业对接合作,资源整合,共同发展生机食疗事业。 生机食疗讲师介绍: 1.专注性:传承欧阳英老师生机饮食理论,理论+实操落地操作,更具权威性。 2.专业性:在企业、社区、学校等机构开展生机食疗公开课,曾用住宿方式调理慢病人群,得到一致好评。 1.独特性:独特的“生机食疗”开方体系,完善的实操平台,专业的V7自动开方软件;让学员轻松上手。 2.实操性:采用“理论+实践”,案例分析+演练讲解+公益活动的学习方式,深入浅出,真实贴近生活。 对食疗养生爱好者、食疗养生餐厅、素食餐厅、养生会所、美容院、敬老养老机构、社区街道负责人、家政公司;高级保姆、家庭主妇、白领丽人等。1.了解“生机食疗”的基本理论、起源及发展优势。 2.掌握“生机食疗”的食养原则及适宜人群。 3.掌握九种体质辨别方法及饮食原则。 4.掌握药食同源中常见食材的性味及功效。 5.掌握四季食疗养生的方向及要诀。 6.了解人体八大营养元素效用及食物来源。 7.了解各类人群的膳食营养原则。 8.掌握“食养二分法”及“营养全餐”的饮食要诀。 9.掌握常见十二大类疾病的食疗调理方案及饮食原则。 10.掌握正确的排餐要诀。 一、生机食疗养生基本理论营养学基础知识、生机食疗知识、中医基础知识;生机食疗基本技能(对症定制个性化食谱);二、芽菜的种植方法、功效、适应人群。 厨房烹饪教学 ?身体是最好的医生,关键我们得给它机会! ?食物是身体健康的保证,关键要选择适合自己好的食材! ?烹饪是食材发挥营养价值的手段,关键要采用健康的烹饪方法! *红灯「停」----请尽量少用 炸 大量油(可盖过食材的量)烧滚后,将食物炸到熟。 酥 将油烧滚,淋在已熟的食物上,使外皮变酥。 三杯 姜、葱、红辣椒炒香后放入主菜,加麻油、香油、酱油各一杯,焖煮至汤汁收干,再加入“九层塔”拌匀。 烤、烘 调味后的食物,用烤箱或架在烤网,烘烤使之熟透。 *黄灯「注意」----谨慎使用 炒 以中大火炒拌食物。 爆 强火将油烧热,菜料迅速拌炒即起锅。 煎 将少量油烧热后,以中火使食物两面发黄、外皮酥脆。 烩 菜肴煮熟后,加入太白粉水勾芡。 蜜汁(糖醋) 利用糖或醋增加菜肴之特殊风味。 *绿灯「行」---可多多使用 蒸 利用隔水加热使食物变熟。 涮 肉类食物切成薄片,吃的时候放进滚汤中烫熟。 烫、煮 食材处理好之后,放入滚水或高汤中,大火烧滚就捞出称做「烫」,煮得比较久称为「煮」。 炖、卤 先大火烧滚食物,以小火烧到烂熟是「炖」;若加入卤包就是「卤」。 烧、焖 菜肴经过炒煎,加入少许水或高汤及调味料,微火焖烧,使食物熟透、汁液浓缩。 冻 食物中加入洋菜、果胶,利用低温把菜与汤汁冻结起来。 拌 菜肴处理好,放入天然调味料拌匀。 台湾的生机饮食源于欧美生食疗法。生机饮食系统是依据中医的阴阳调和,食物酸碱值平衡原理,参照人体的体质,选定对症食物,按照正确的进食原则,使体质得以改善,恢复自愈能力,重建免疫系统,达到健康的目的。 药食同源,用食物和药食同源的食材调养体质,从而改善疾病。 在此基础上,再结合健康烹饪方法:避开炸、煎、熏、烤,奠定健康基础。 进入生机饮食健康烹饪课程,你会发觉身体有自我修复的本能,但要先排除掉之前体内积累的垃圾毒素就要采用健康的烹饪方法。然后用食物提升加强康复的功能,两方面同时并进才是最有效。 进入生机饮食烹饪课程,让你明白:如何让自己选到适合的食材,再把食材、营养元素完美结合身体需要,采用健康的烹饪方法,从而打造出做出健康美丽的结果。 -何为生机饮食- 生机饮食,是指食用天然无污染,无化学合成,无任何食品添加剂的食物,再配合“药食两用”的天然食物饮料,烹饪避免炸、煎、熏、烤,力求保持食物的原味和营养成分,接近天然多元化食物,来补充人体所需的营养素,快速改善人体的酸性体质,提升免疫力和自愈力,预防和调养诸多疾病的一种健康饮食方 尤其,面对目前大众的生活节奏,如过度烹饪、生活不规律、熬夜等不良的生活习惯,更加需要生机饮食疗法来指导生活,从而建立一种健康的生活方式。 学习两天时间您将收获 一套健康的饮食系统 生机饮食独有的烹饪方法 感冒、咳嗽、便秘、失眠饮食调理方案,让您身体快速逆转 免费为学员家属(限一位)制定一套市场价值元食疗方案 此外,另赠送食养二分法手册一套价值元 原价现价元(含中午两顿营养餐)。 10月20—21两天。上课时间上午9:00一下午5:00上海市闵行区碧秀路98弄12号室(地铁1号线莘庄站北广场1号出口) 徐老师 报名请编辑:姓名+电话号码+生机食疗发送给到 上海芦竹健康管理有限公司,是一家以“自然、安全、健康、和谐”的生机饮食养生文化为核心,着重于将国内外最健康的自然疗法,从身、心、灵层面上面向社会大众加以推广、实践、应用的健康管理平台。 公司为了将“自然、安全、健康、和谐”的“生机饮食”养生文化传播给更多人,欢迎社会各界养生精英加入我们,将最自然健康的饮食文化传播到中国的每一个城市,每一个家庭。我们希望将生机饮食个性化调理方案技术,传承给更多的人,将“健康中国”的历史使命,发扬光大。 赞赏 |
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