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还记得小时候，家里经常种上几棵“大料”，炖鱼炒菜时爷爷奶奶都让我去摘几个叶子来，现在才知道那些都是香草，现在市面上的干香草可是论两卖，还不如咱在家种新鲜的！

紫苏

紫苏是我们常见的一种香料，有食用和药用两种功效，能补气散寒。

1、食用方法

紫苏经常用来做鱼、虾、螺、螃蟹等料理的佐料，不仅可以增鲜去腥气，还能驱寒气，新鲜紫苏叶可以凉拌，干紫苏叶还可以泡茶喔。

2、种植方法

播种：春夏秋都可以播种，种子埋入湿润的盆土中，可以盖上塑料袋保暖保湿，大约三天就出芽。

养护：紫苏好养还肯长，2-3天浇一次水，不到1一个月就能摘叶子用啦！

迷迭香

很多人感觉迷迭香很“洋气”，其实在曹魏时期，我们就已经从欧洲引进了迷迭香啦

1、食用方法

迷迭香多用于烧烤、西餐、糕点类烹饪，用来增添香味，咱们炖汤也可以放点它，也会增香喔。除了吃，迷迭香还能美容抗氧化，提炼出的精油还能助睡眠。

2、种植方法

迷迭香喜欢偏碱性的土，一般园土就可以种，如果你家附近的土、水偏酸，可以撒3-5g石灰来中和一下，如果没有石灰，可以加零食里面的干燥剂。

平时3-5天浇水一次，迷迭香喜阳，可以露天、阳台、窗台养，但是冬天要注意保暖哦。

迷迭香味道很浓，除了当佐料，还可以剪掉花枝扎起来，吊在房间里比较通风的地方，它散发的气味可以防蚊虫喔。

罗勒

罗勒俗名九层塔，味道类似茴香，也是一种大众化的香料。

1、食用方法

西餐里经常添加罗勒调味、点缀，其实咱们中餐也常用它，煲汤、油炸都行。

2、种植方法

罗勒四季都可以播种，但注意秋冬播种一定要保暖，在18度以上才能尽快出芽。播种用湿润的普通园土就行。

一般出芽后没几天叶子就蹭蹭长起来了，1-2周就可以摘叶子做菜咯。

薄荷

薄荷凭借其清新的气味，深受厨师们的喜爱，当然，大家在家也可以种一盆，也能做成各种好吃的1

1、食用方法

薄荷味道清爽，不仅是让人眼前一亮的点缀，还是提鲜的好佐料，汤、肉、饼、水果、米饭、甜点上都可以加一点胡椒薄荷。

2、种植方法

薄荷耐热又耐寒，四季都可以种，对土没什么要求，只要一个小盆就能养爆！

看了这几种香草

花友们有没有心动呢

如果你喜欢这香香的味道

就赶紧种起来吧

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编辑：肉多多，就喜欢多肉，特别是熊掌，虽然有点臭，不过不影响，谁让我是颜控呢！嘻嘻！

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