九层塔雪花牛仔粒

材料：雪花牛肉

配料：杏鲍菇、小洋葱、青豆、彩椒、蒜、九层塔

调料：花生油、盐、糖、生抽

烹饪方法：

1、雪花牛肉切成粒，用少许盐、糖、生抽搅拌均匀，腌制一会

2、起锅烧油，放入牛肉，煎至两面金黄后捞出备用

3、杏鲍菇切块，小洋葱切块，放入热油里炸一下

4、青豆和彩椒汆水备用

5、另起油锅，将所有材料放入翻炒均匀，再放入九层塔，继续翻炒30秒即可

6、上碟后撒上炸蒜片就完成了