在自然界很多花草树木的存在，也有很多植物是——纯天然绿色食材。有种植物物超所值比黄金还贵，这种植物是一种名副其实的高钙野菜，也是一味中药。让我们一起来揭开这种植物的神秘面纱，看看它都有哪些用途吧！

九层塔和薄荷的争议

在我国广东省潮州市有人叫它九层塔，在揭西，陆河和丰顺等客家人叫它金不换！这种东西也存在着一个争议，就是有人称它为薄荷。虽然和薄荷有点像，但是两种植物是不同的，真正的薄荷叶比较圆，比较绿，不像九层塔。

九成他的名字由来

九层塔就是一种香料，也是很多菜品中的一种辅料，一般做海鲜放的比较多，炒海瓜子是必不可少的哦！九层塔为唇形科植物，他来自于庞大的罗勒家族。这种植物的花朵呈现多层塔状，因而得名为“九层塔”。

食用价值

在客家人的心中，这种植物可以用来做客家擂茶，也可以拿来煮猪肉、鸡蛋汤、黄沙蚬汤以及炒茄子等等。在汕尾拿这种植物煮赤豆排骨汤，冬瓜汤，炒贝壳，炒田螺和炒花甲之类的海鲜，味道极好，简直就是绝配。

九层塔制作的粤菜系

在粤菜系中，擂茶是相当出名的，也广东省揭西一带的传统名点。擂茶的制作并不复杂，主料无非就两种大米和爆米花，但配料相当复杂，其中就有九层塔。擂茶喝起来。酸甜苦辣咸五味俱全，饶有风味。

九层塔的养护

这种植物非常容易养，浇水浇茶叶水，淘米水都可以。只要土壤不是长期干旱，一般一周浇1~2次水就可以了。对土壤的要求相对较高，可以选择透气性，排水性良好的腐殖土。在制作盆栽的时候尽量选用深一点的盆，毕竟植物根系发达，盆太小不利于生长。

药用价值

在自家的天台上养上一盆这种植物，开的花可以用来治疗白血病，还是一味中草药。这种植物的根茎叶剁碎还可以治疗跌打损伤，不过，它发出的味道有点类似于八角茴香。这种植物还可以拿来泡酒饮用，用这种植物泡出来的酒具有发汗解表，健脾养胃活血解毒，提醒神脑的功效。

这种植物具有百吃不厌的优点，是一种神秘又神圣的香草，可食用，可药用，可观赏甚至还能驱赶蚊虫。是庭院、花镜、树坛，花坛以及大面积栽植的优良材料。

你们那边称这种植物叫什么呢？是叫“金不换”还是“满园香”又或者是“满姨香”呢？记得在下方评论区告诉小编。这种植物还有什么用途呢？欢迎大家留言交流哦，我们下次再见，拜拜啦。